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香味日記

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2009.08.27
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カテゴリ:ワイン(その他)

Calera / Josh Jensen
 ●07 Pinot Noir Central Coast Cuvee V

セントラル・コーストに位置する9つの畑と、マウント・ハーランの若木からつくられたインポーターV社用の特別キュヴェ。ALC.14.5%。抽出はやや強めで、甘さとタンニンの粗さが気になる。3日目にはバランスが良くなるものの、食事には全く合わず3日がかりでなんとか完呑。とても良く出来ているとは思うものの、個人的には一度試せば十分。






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Last updated  2011.02.21 15:29:23
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