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2017.11.06
カテゴリ：ワイン（ブルゴーニュ・ル－ジュ）
Alain Mathias
シャブリに程近いEpineuil （エピヌイユ）の初めて試す生産者。インポーターは、フィネス。1982年からワイン造りを開始。約11ha を所有し、葡萄栽培はビオロジック（有機農法）を採用。 この銘柄は、泥灰土とキンメリジャン土壌の北西向きの「Froberts （フロベール）」という区画の樹齢30年程のピノ・ノワールをステンレンスタンクで仕込まれたもの。甘酸っぱいチャーミングな赤系フルーツの果実実があり、軽めだが旨味ののった味わい。次回は白を試してみる予定。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2017.11.06 09:24:07
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