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香味日記

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2021.07.19
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Emmanuel Rouget
 ○2014 Bourgogne Aligote

Flagey-Echezeaux の有力生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄の2014年を試すのは、初めて。作柄を反映して熟度が高く厚みもあり、
瑞々しい酸とミネラル感のある上品な味わい。抜栓翌日には、旨味がアップ。適度にこなれて柔らかさが出ており、すこぶる旨い。期待した2010年が現状イマイチだったが、2014年は期待通りの味わい。(最近試したボトルでは、2014>2011>2009>2010>2012のように感じる)


エマニュエル・ルジェブルゴーニュ・アリゴテ [2017]

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オート コート ド ボーヌ ブラン[2018]エマニュエル ルジェ


ブルゴーニュ アリゴテ レ・ジュヌヴレ[2014]ニコラ・ルジェ





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Last updated  2021.07.19 11:38:44
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