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香味日記

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2023.06.15
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Jacky Truchot-Martin
●2005 Bourgogne Rouge

惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋(千商)。この銘柄の2005年を試すのは、昨年12月に続いて15本目。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクは、染み込みはあるものの、歪みもなく特有の黒カビもない良好な状態。ボトル外観からの色調も澄みきっており、とっても美味しいそう。作柄を反映して熟度が高く、近年試した同ボトルの中では、最も若々しく力強く幾分硬さも感じるが、トーンの高い赤系果実の華やかさと透明感のあるミネラルが印象的。  現状2004年とは全く酒質は異なるが、トルショー特有の熟成香も出始めており、今後10年以上は問題なく発展するように感じる。


ジャッキー トルショー モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベ 2005 Jacky Truchot Morey Saint Denis Clos Sorbe フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷[のこり1本]

ジャッキー トルショー モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ ソルベ 2005 Jacky Truchot Morey Saint Denis Clos Sorbe フランス ブルゴーニュ 赤ワイン 新入荷[のこり1本]






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Last updated  2023.06.15 17:48:19
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