東村山グルメ日記

「多摩のラーメン１２５」（多摩武蔵野ら～団著、けやき出版、１２６０円）で東村山市から選ばれた４店のうちの１つ、「ラーメン本宗」。私はこのお店で一番旨いのは味噌ラーメンと思い、味噌ラーメンしか頼まないのだが、今回ラーメン本に紹介されているのは、ナント、塩ラーメンだった。
　本にはこう書いてある。

「やはり味噌ラーメンと言いたいところだが、今回は塩を紹介したい。実はこれ、まかないで作っていたが、あまりにも好評だったためにレギュラーメニューになったという」

　そういうことであれば、やっぱ食べないとダメでしょう。早速、行ってきましたよ。
　私が頼んだのは、バターやコーンなどトッピングが全種類乗った「塩スペシャル」（８５０円）。



　しばらくして運ばれて来た「塩スペシャル」がコレ。旨そうじゃないの。ではでは、スープからいただいてみますか……おおっ、旨いッ！　サッパリしてるけど、何やら魚系の味わいもある。
　あっ、これは……なるほど、よく見ると、スープに花カツオが浮かんでいる。魚系の味わいの正体はコレか。
　今度はバターを溶かして一緒に飲んでみると……おおっ、これもいいじゃないの。旨いよ。個人的には味噌ラーメンの方がやっぱり好きだけど、これも旨いと思う。いやあ、塩ラーメン、イケるよ。



　麺はいつもの、黄色くてプリプリした西山製麺。旨いなぁ。



　そうそう、このお店の味付け玉子も旨いんだよね。大体、このビジュアルからしていい。タマラー殺しだよ。
　というワケで、スープも飲み干して完食。いやあ、旨かった。ごちそうさまでした。


【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市野口町１－23－23
電話：０４２－３９７－７７８０
営業時間：午前11時～午後３時
　　　　　　午後５時～９時
定休日：月曜



【このお店に関する過去の記事】
＊２００４年11月02日「味噌ラーメンと言えば」
＊２００５年08月14日「やっぱり旨かった味噌ラーメン」
＊２００５年09月18日「変わった味のつけ麺」
＊２００６年07月20日「サッパリ＆スッキリの冷やしラーメン」
＊２００７年07月23日「個人的に定番の味噌ラーメン」



★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。


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「らーめん本宗」は残念ながら２０１０年６月２７日をもって閉店しました。