カテゴリ:キッチン
![]() スーパーセールで購入した アルフィの白いポット(0.8L)が届いています。 世界中の一流ホテルやレストランで 使われているというドイツブランドの魔法瓶。 私がこちらを知ったのも、 約20年前にウェスティンホテルの朝食で コーヒーの入ったアルフィのポットが 各テーブルに置かれていたのがきっかけでした。 食べたものはすぐに忘れましたが、笑 ポットだけは鮮烈な印象を残し いつか我が家にも・・と 長く憧れ続けていたものです。 その期間が長すぎて、 いつの間にか私にとってのアルフィは 非現実的な存在になっていたけれど これまで使っていたポットの保温力に不満があり 突如、買い替えタイミングが来たというか スーパーセールの勢いもあって 買うなら今かも、と思い立った次第。 ![]() アルフィと言ったら、やっぱりジュエル。 中瓶がガラスのタイプです。 ホテルで使われていたのもおそらくこちらでした。 ![]() 私はホワイトカラーが欲しかったので 中瓶がステンレスのものを購入。 割れないという利点はありますが 保温力はガラスの方が高いみたいです。 ![]() いやはや、やはり佇まいがもう 美しすぎますね・・・ ![]() とうとう手にすることができたという嬉しさもあり 眺めているだけでうっとり 私にとってはヒーリング効果すらありそう。笑 ![]() 旧ポットはフタをくるくる回すタイプでしたが アルフィは片手で開けて注げるのがいいですねぇ ![]() ![]() 白いボディは可愛らしい雰囲気もあり♪ ![]() 素敵なポットをお迎えしたからには やはり美味しいコーヒーを淹れたい。 毎週のように買いに行っているコーヒーショップの豆も 大好きなんですが(いつもはここかここで買ってます) 話題のブルーボトルコーヒーの豆を初お試ししてみました。 ![]() ちなみに、青山店の方は、 豆を買うのもカフェと同じ行列(私が行った時は数時間待ち) に並ばなければいけなかったので断念。 ![]() 青山店はSHOZOカフェのお隣です。 ![]() そしてこちらは清澄白河のブルーボトルコーヒー。 写真には写っていませんが、右側の駐車場に アトラクション待ちのような長蛇の列ができていました。 でも清澄白河のお店は、豆だけの購入なら 待たずに店内に入れてもらえます ![]() ![]() 清澄白河のお店にしかないという 巨大な焙煎機。 豆は48時間以内に焙煎したものだけを 販売しているそう。 ■ ■ ![]() これは豆を買った翌日の写真です。 粉がぷっくりと膨らんで さすが焙煎したての新鮮なコーヒー! このぷっくりは焙煎後数日しか見られないので (日にちが経つとドリップ時に粉が膨らまず 水たまりになってしまう・・) コーヒー豆はできるだけこまめに 少量ずつ購入するようにしています。 ![]() 部屋いっぱいにコーヒーのアロマが広がって シアワセ〜 ![]() ![]() 機能的かつ合理的で 使うたびに心が満たされるケメックス。 今までは、朝食の準備に合わせて コーヒーを淹れていたので、 時々コーヒー待ちになってパンが冷めるとか その逆もあったりしたけれど ![]() 今はアルフィのポットがあるので、 ![]() いつでも淹れたての美味しさを楽しめるように。 ![]() また、我が家はよく 2階にも飲み物を持って上がるのですが マグカップではすぐに冷めてしまうし、 階段のぼってる時にこぼすし、笑 でもアルフィがあれば 数時間は熱々、スバラシイ! 肝心のアルフィの保温力についてですが、 ケメックスで淹れるコーヒーは 細くゆっくりお湯を注ぐため ポットに移し替える段階で 既に65〜70度ぐらいとわりと低温です。 だからなのか朝淹れたコーヒーを夕方まで置くと、 だいぶぬるくなっていました。 紅茶は温度が高い状態で保温するので 長時間経ってもなかなか冷めない印象。 試しに97度のお湯をポットに入れて (途中一度も開けずに) 10時間後に温度を測ってみたら60度でした。 ガラス中瓶のジュエルなら 「10時間で70度以上、24時間で55度以上」 の保温効力を謳っているので やはり私が購入したステンレスタイプは ガラスに比べて保温力が多少落ちるようです。 とはいえ、今まで使っていたものが きも〜ち、保温してるかな?ぐらいの 頑張れないタイプのポットだったので (2時間で冷める) 我が家はアルフィを迎えたことで 劇的に飲み物事情が変わりました。 ![]() キッチンに置いてあるだけでも 絵になるポット。 あの時鮮烈な印象を残した美しいポットが 約20年の時を経て今は手元にあるなんて 感慨深いものがあります。 夏は冷たい飲み物を入れて、 一年中使わない日はないくらい 大活躍すること間違い無し! 大切に使っていこう(^^* ![]() 保温力が高いガラス中瓶のジュエル。 ちなみにガラス中瓶でも白の存在はあるのですが 世界市場でも品薄、日本で手に入れることは かなり難しいらしい。 ![]() ![]() こちらはステンレス中瓶。 倒したり、氷を入れる時にも 割れる心配がないのがいいですね♪ ![]() ![]() ![]() 100周年記念の限定ジュエル。 ここちさんがプラチナをお持ちなんですよね → ★ いいな!笑 ■ ■ ■ ■ ■ ![]() ブロガーさんが紹介されていた のっけパンの本をポチ・・・ ![]() のっけパンを検索したら 飛田和緒さんのひだパンがヒット。 こちらも惹かれてポチー! ■ ■ ■ ■ ■ お得な良品週間は4/6まで♪ (ネットストアは 4/7 午前10時まで) お気に入りアイテムや気になるもの ↓ 随時更新中です ↓ ■ ひよりの ROOM ■ お気軽にフォローしてくださいね♡ たくさんのいいねもありがとうございます(^^! ![]() 荷物の整理、断捨離、衣替えにオススメです♪ お手数おかけしますが、本日もぽちっと 応援クリックしていただけると嬉しいです☆ ![]() 書きたいことや写真が溜まり過ぎてて ひとつひとつの記事が長くなってしまう・・・ いつも最後までお付き合いくださり 本当にありがとうございます ![]() ![]() ひよりごとの本、おかげさまで5刷です! お手にとってくださった皆様ありがとうございます♡ ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015.03.25 08:24:45
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