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梅林庵

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2020年06月06日
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カテゴリ:グルメ
Saturday, June 6, 2020
 午前7時前起床。曇り。昨晩、家に戻った折り、酔感はありませんでした。でも冷酒4合はボディブロー。朝、目の覚め、暫く床を離れる踏ん切りがつきませんでした。
 午前、父を歯科へ。めっきり耳が遠くなりました。本人は呟くような声で話しますが、こちとらは大声。気を遣ってか必然、会話は乏しくなります。仕方の無いことです。ipadで筆談をと考えていますが、嫌うだろうな。写真はそのこととは全く関係ありません。歯医者の玄関前、坂を押す自転車のおっさんです。蓬髪、真っ黒に日焼けした顔と手足。加えてあれこれを飾り付け自転車。入れ込みの程度が違います。



 家に戻って、昼を挟んで読書。午後3時を過ぎて、野菜畑に出ました。思い立って里芋に施肥、土寄せをしました。写真は先日に続いての登場、胡瓜の蔓に暮らす雨蛙です。今日は葉の上に憩うの図。心なしかお腹が大きいです。



 野良仕事は続きます。土寄せの上に敷き草を敷きました。



 終わりかけ、親方がやってきました。大根2本と妙な形をした南瓜をくれました。調べたら「ロロンカボチャ」というのだそうです。ネットに、きめ細かく滑らかな舌触り、上品な甘さとありました。



 ちょうどいい。親方、魚がある、半分を持って帰りな。最前、近所の太公望、DのYさんがイラとイサキをくれたのでした。手を洗い、前者を二枚に下ろしました。イラの鱗が大きく、且つ取りにくかったです。写真は親方にあげた半身です。



 頭を落として写真を撮り忘れたのに気づきました。ネットから引用します。出典はWEB魚図鑑です。



 親方を見送って、残った半身を刺身に。初めて食す代物です。見た目、南洋系の色合いをしていて、前にして引いてしまう姿形でした。でも酔散OB、緋鯉の洗いを食べたことを思い出し、刺身になれば金魚も一緒、南無三、パクリ。これが大当たり。肉厚、弾力のあるもちもち感。絶佳でした。  



 今夜は妻が実家へ。独り酒にこれを、と考えていました。いなば食品の焼き鳥缶詰です。ビールを買った折、おまけに付いてあったとは妻の弁。ん?いなば?あれっ?ほかでも聞いたことがあるな。あっ、トラの大好きな「ちゅーる」を製造のメーカーだ。「いなばベットフード」は「いなば食品」の関連企業でした。これを食べて、飼い猫といなば兄弟、共々お世話になることになりました。



今日の一句
里芋や雨を乞うての一休み

今日のラン
なし

今日の酒
発泡酒SAPPOROゴールドスター1 ズブロッカ1ショット 白波お湯割り2 麦焼酎お湯割り1 

今日の写真は妻の花壇に咲く花三題。1枚目は蛍袋です。小さい頃、蜂の中の蜜に入り込んだを見計らい、入り口を摘まむ悪さをしたことがあります。花言葉は「正義」「忠実」。



2枚目は紫陽花。義母の友人が子の住む東京に引き取られていくおり、引き払った家の庭に植わったのを分けて貰ったそうです。何かの縁です。



最後は紫露草。朝に開いて夕に閉じます。花言葉は「尊敬しているが恋愛ではない」。うーむ、意味深長です。








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Last updated  2020年06月07日 09時10分10秒
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Re:イラの刺身(06/06)   禁玉減酒 さん
こんにちは~。

毎度のことながら、お魚のこと詳しくて、ちゃっちゃと調理しちゃうなんて、かっこいいですね~。

イラなんて魚、知りませんよ~。 (2020年06月07日 14時30分41秒)

Re:イラの刺身(06/06)   一人親方杣夫 さん
イラは苛と書くそうです。
網を噛み破ったり、手を出すと噛みついてきたり。
イラッとさせるからその名が付いたとか。
釣り人には外道のようですが、この魚、肉厚です。
見た目とは違い、刺身は絶佳でした。
(2020年06月08日 06時00分46秒)

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Comments

nkucchan@ Re:作業ズボンの生地も濡れたら皮膚を擦る(06/25) New! たいした傷では無いからどちらでもいいん…
禁玉減酒@ Re:作業ズボンの生地も濡れたら皮膚を擦る(06/25) New! おはようございます。 MAMAさん、親…
一人親方杣夫@ Re[1]:2日纏めて(梅の木の始末、蝮の死骸)(06/24) New! nkucchanさんへ おはようございます。 …
一人親方杣夫@ Re[1]:2日纏めて(梅の木の始末、蝮の死骸)(06/24) New! 亮おじさんさんへ おはようございます。 …
一人親方杣夫@ Re[1]:2日纏めて(梅の木の始末、蝮の死骸)(06/24) New! 作業員さんへ ひさしぶりですね~。 元気…
一人親方杣夫@ Re[1]:2日纏めて(梅の木の始末、蝮の死骸)(06/24) New! シミ君さんへ おはようございます。 その…
一人親方杣夫@ Re[1]:2日纏めて(梅の木の始末、蝮の死骸)(06/24) New! 禁玉減酒さんへ おはようございます。 腹…
一人親方杣夫@ Re[1]:のんびりの休日(06/22) New! シミ君さんへ おはようございます。 はい…
一人親方杣夫@ Re[1]:のんびりの休日(06/22) New! 禁玉減酒さんへ おはようございます。 届…
一人親方杣夫@ Re[1]:のんびりの休日(06/22) New! 山本晴望さんへ おはようございます。 …

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