907855
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

ニュースきゃっち

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

サイド自由欄

笑いが一番

カレンダー

フリーページ

ゆで玉子

日記/記事の投稿

藤原竜也、弔辞でむせび泣き・・・
「５人目のビートルズ」と呼ばれたジョージ・マーティンさんが亡くなった。
石川遼、交際中の女性と結婚発表
『あの日』どんな本なんですか？
Ｕ23日本リオ五輪決めた！
琴奨菊、連勝は１２でストップ
列島・暴風雪警戒・積雪警戒続く
「ＳＭＡＰ」「嵐」共演解禁?！
緊急生出演「前を見て進みたい」
さんまさん「ＳＭＡＰ事情知っていた」　

ニューストピックス

バックナンバー

2024.04
2024.03
2024.02
2024.01
2023.12

2023.11
2023.10
2023.09
2023.08
2023.07

お気に入りブログ

源氏物語の紫式部日…

New! Photo USMさん

#東京15区 #衆院補選…

New! ライス小さん

国際労働災害犠牲者…

New! ただのデブ0208さん

片岡酒造蔵開き (福…

日田温泉亀山亭ホテルさん

靴、替えました

岡田＠隊長さん

2024 株主総会ピー…

mkd5569さん

カレイな毎日 papirattaさん
美穂子のグルメ日記 みー1986さん
我輩は黒猫である！ Ｃ級グルメさん
マイブームとか まねさんさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全2497件)

過去の記事 >

2011.10.27

パンプキンまんじゅう

テーマ：楽天レシピ(150269)

カテゴリ：楽天レシピ（スィーツ）

＜きょうのスィーツレシピ＞

ぱんぷきん饅頭

料理名：かぼちゃまんじゅう
作者：tara@minfannote

■材料（8人分）
〈皮〉 /
卵白　　　　　　　　　　　　 / 30g（Lサイズのものから取り分ける）
きび砂糖　　　　　　　　　 / 40g
かぼちゃの皮の裏ごし　 / 20g（できるだけ色の濃い部分）
重曹　　　　　　　　　　 / 小1/5 （1g）
水　　　　　　　　　　　 / 小1/2
薄力粉　　　　　　　　　 / 100g
〈餡〉 /
かぼちゃ　　　　　 / 正味100g（皮を除いたもの）
きび砂糖　　　　　　　　 / 30g
バター　　　　　　　　　　 / 15g
白あん / 200g
塩　　　　　　　　　　　　 / 0.5g（小1/10）
卵黄　　　　　　　　　 / 1個分
ラム酒　　　　　　　　　　 / 小1
〈仕上げ用〉 /
打ち粉用強力粉　 / 適量
照り玉液 / 皮用から取り分けた卵白+みりん小1
へた用プリッツ / 4本
表情用海苔 /

詳細を楽天レシピで見る

■レシピを考えた人のコメント
固めの餡に仕上げたいので、ホクホクした水分の少なめのかぼちゃがおすすめ。砂糖の量は糖度48度の白あんで考えましたが、かぼちゃの甘さにもよるので調整してください。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2011.10.27 19:11:07
コメント(0) | コメントを書く

[楽天レシピ（スィーツ）] カテゴリの最新記事

ニュースきゃっち

マララさん受賞演説全文

ＳＴＡＰ細胞の発見

武田邦彦氏

論文を撤回

手記と本

レシピ

親子丼

茶碗蒸し

ゆで玉子

パンプキンまんじゅう