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2012.03.10
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さっぽろスイーツ「ＴＯＭＡＴＯフロマージュ」

カテゴリ：北の便り

さっぽろスイーツ


今年は「ＴＯＭＡＴＯフロマージュ」




生洋菓子部門グランプリに輝いた「さっぽろＴＯＭＡＴＯフロマージュ」

  • さっぽろＴＯＭＡＴＯフロマージュ.jpg



焼菓子部門グランプリ「さっぽろとうきびガレット」　

  • さぽろとうきびガレット.jpg



    • 今年の札幌を代表する洋菓子を決める「さっぽろスイーツ２０１２コンペティション」のグランプリ受賞作品が９日、発表された。

    　「生洋菓子部門」では、札幌市中央区の「ショコラティエマサール」のパティシエ山脇聡史さん（２６）による、道産トマトとチーズをアレンジした「さっぽろＴＯＭＡＴＯフロマージュ」が選ばれた。

    また「焼菓子部門」では、千歳市の菓子メーカー「もりもと」のパティシエ當波(となみ)辰則さん（３５）の、焼きトウキビをクッキーにのせた「さっぽろとうきびガレット」が受賞した。



    　両作品は２３日
    札幌市中央区大通の地下街オーロラタウン内にある
    「さっぽろスイーツカフェ」
    で発売される。



    （2012年3月10日 読売新聞）





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    最終更新日  2012.03.10 06:41:42
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