おふたりさま～シニア食堂

​​​​簡単おかず　＆どしゃ降りなのに

素焼きのミックスナッツをおやつにつまんでます。
本当は素焼きよりも塩味の方が美味しいです。
やや飽きてきたので、アーモンド、くるみ、カシューナッツに分けて～それぞれを料理に使おう👍

まずはカシューナッツで炒めもの

■15分で…鶏肉とカシューナッツの炒め物


料理名：鶏肉とカシューナッツの炒めもの
作者：星うさぎ

■材料（2人分）
玉ねぎ・長ネギ(どちらか一つでOK) / 各1/3個分
ピーマン(カラーピーマン含む) / 3個
生姜みじん切り / 小さじ1～2
カシューナッツ / 70g
鶏胸肉 / 1/2枚(130g)
肉下味～酒 / 大さじ1
肉下味～塩・醤油 / 各小さじ1/2
肉下味～片栗粉 / 大さじ2
ごま油 / 大さじ1
☆醤油・砂糖・酒・オイスターソース / 各大さじ1
☆水 / 大さじ3
☆片栗粉 / 大さじ1/2
☆お好みで～山椒・唐辛子など / 少量

■レシピを考えた人のコメント
1.5cm角に切るなどの下処理10分で、加熱5分で出来上がり!(^^)!
鶏むね肉と野菜とナッツがたっぷり～栄養ありそう。

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■10分で..大根きゅうりミョウガ三色マリネ


料理名：大根きゅうりミョウガの三色マリネ
作者：星うさぎ

■材料（作り置き人分）
大根 / 5cm
きゅうり / 1本
ミョウガ / 3～6個
塩 / 小さじ1/2
☆砂糖・はちみつ / 各大さじ1/2
☆酢 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
ミョウガを沢山消費します(^^♪
大根なますにミョウガの香りが加わって爽やかな箸休めに。

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8月25日(火)我が家の食卓
●ばんごはん　●愛犬ごはん
やっと金時豆の甘煮を消費できました～



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つぶやき

大雑把な🐇わたしらしいマスクケース
クリアファイルを切っただけ～
外出する時バッグに入れてます。マスクを外した時に挟んでおきます。
消毒もシートで拭いたりスプレーしたり～大雑把すぎますが...母と妹も愛用してます👍


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最近、急に凛々しくなってきたワンちゃんです💗



台風の影響で晴れたり激しい雨が降ったり...
庭の車庫に激しく雨がたたきつけていて驚いて見てみると～
向かいの空は青空なんです
我が家の上空だけに雨雲が～こんなこともあるのですね...



自然災害は油断大敵です。




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