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2011.10.13
カテゴリ：料理
昨日買って来た「オオムレ風船茸」
おかずとして冷や麦のつけ汁と バター焼きを作りました。 すみません、写真は撮りそびれました  一応味のご報告をいたしますと つけ汁は家人のお好みで ナスとキノコを細切りにして炒めてだし汁と混ぜて出来上がり！ このナスとキノコを炒めるというのが 家人のこだわりなんです。 発掘をしている時に一緒に働いていたオジサンたちが 採りたてのキノコを使って このやり方でお蕎麦を食べていて ものすごく美味しかったのだそうです  というわけで美味しい（と思われる）キノコが手に入ると 麺類を必ず食べたがります(^_^;) バター焼きも美味しかったですよ～！ キノコを焼いたり炒めたりは定番で美味しいですよね  １個だけ大きいのを残しておいたので 今夜はキノコご飯にしようかなと思います。 香りはあまり強いキノコではありませんが 「味シメジ」みたいな感じですから 美味しいのではないかと思います  楽しみです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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