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2023.02.18
テーマ：★ラーメン(14455)
カテゴリ：ラーメン
本日は朝から、奥様と次男と３人で福岡県うきは市方面にレッツ・ゴー  １２時頃に道の駅うきはに到着しました   何回か来ている道の駅うきは…本日は陸上自衛隊の車両が多数駐車しておりました。 これはトヨタのメガクルーザー、カッコイイ  ランクル乗りのワタクシとしては欲しい車ですなぁ😅 …っと土曜日ということもあり駐車場は満杯（道の駅うきははケッコウ駐車スペースがあるのですがね  ）トーゼン店内もお客さんで大盛況…コレは身動きがとれんとお昼ご飯を諦めたワタクシたち、国道２１０号線を下りまして同じくうきは市の吉井町に到着しました   街は春の芽吹きを感じつつ、お雛様に向けて雰囲気づくりを準備中なモノも感じられます しかしワタクシたち家族は、花より団子の空腹状態…目指していたうどん屋さんはどーも開いていない感じ  なので奥様と次男と別行動を選択したワタクシはコチラのお店に伺いました   南米ペルーの料理を手軽に味わえる珍しお店で…はございません  実はコノお店、超有名なラーメン屋さんなんです   入店しまして…時刻は午後２時過ぎでしたが２組がテーブル席でお食事中🥢 ワタクシはお一人なので、厨房を隔てる５人掛けぐらいのカウンターに座りました。  情報によるとお店はケッコウな操業年数とのこと  でも老舗感がない綺麗な店内です  女将と思われます年配（  失礼 ）の女性と若い男性が厨房でせっせとオペレーションしてあります。 お腹が超へっていたワタクシ、カウンター席に腰掛けまして大盛ラーメンを注文です。  ワタウシのラーメン屋さんのイメージは、大声でせかせかしてスピーディーな動きの店員さんってな感じですが、ココはまったりな感じ…でもなんかイイな  ちょっとでも提供時間が遅いとイラっときていた自分が恥ずかしい…っと思える独特の雰囲気のお店です😅 提供までにかかった時間はわかりませんが、出て参りました  決して提供時間が遅いと言っているワケではありませんよ  頂きます…麺はストレート中太、コレは久留米が近いのでルーツなのかな（ぢゃ何でペルー軒なんや  ）しっかりとコシがあり食べ応えがある麺です…大盛大正解です   スープは豚骨…見てのとおり表面に油は浮いおりチョイ豚骨色ですが、ソコまで濃くなくアッサリ。 しかし、タレのキレなのかシッカリ美味いのであります  塩分もやや強めで配合でバランスも良くグイグイ飲…んぢゃダメな５０歳代です  因みにペルー軒のスープ、昔食べたラーメンを思い出ささせる味なのでして…昨今言ってるクリア豚骨  を思い出しました トッピングはチャーシューに…特徴的な三角形の薄焼きたまご、まぁまぁの葱です。  おーい、このお店の特色は三角形の薄焼きたまごなのに写真ないんかい  チャーシューは歯応えがあり塩味も感じられイイねです  あーーー美味しかった…ワタクシぐらいの年齢は心くすぐられる味と思った次第 ラーメンの他にはチャンポンや焼きそば（今はやってないのかな ）があるみたいです。うきはは遠いのでナカナカいけませんが、観光にグルメにとメチャクチャ魅力たっぷりな地域です
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最終更新日
2024.01.27 22:19:23
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