いなりの一人よがり

弘前に出張してきました。
青森空港からバスで、移動するとその途中、黄金色に輝く稲穂と赤味を増したりんごを見ることができました。
豊作みたいですよ。


バスで、1時間揺られ、JR弘前駅に到着。
駅構内には、青森らしい「ねぶた」の飾り物が展示してありました。


駅構内の垂れ幕を見て、思わず微笑んでしまいました。
弘前市では、毎月5日は「りんごを食べる日」なのだそうです。
この垂れ幕を見たら、りんごが無性に食べたくなりました。


お仕事前に、うまいもん処 竈(かまど)というお店でランチしました。
このお店は、昼はラーメン、夜はお酒が楽しめるお店だそうです。
東北のラーメン60選に選ばれたことがあるらしく、つけ麺が有名なのだそうです。

中華そばのスープが美味しそうな香りを放っていましたが、今回は評判がいいと聞いてしまったつけ麺を大盛で注文してみました。

つけめん650円、大盛100円


大盛にすると、麺が二玉になり、なかなかのボリュームでした。
麺は中太の平打麺で、少々柔らかめ。
つけ汁は、チキンベースで煮干が香る中華そばのスープそのままって感じの味でした。
岩ノリを入れ、つけ汁を香ばしくしているのがちょっと新鮮かも。

少々薄味に感じますが、非常にバランスがよく飽きのこない、美味しいつけめんでした。

【うまいもん処 竈】
最寄り駅：　JR弘前
住所：　青森県弘前市駅前町11-12
営業時間：　11時-15時　/　17時半-0時半
定休日：　木


お仕事が終わり、夜のお楽しみは、居酒屋　津軽衆というお店に行ってきました。
店員さんにこの地区のお勧めのお品をお聞きして、オーダーしました。

お酒はやっぱり日本酒がお勧めだそうで、六花酒造（青森県）の地酒「じょっぱり」を注文。
「じょっぱり」は、津軽弁で頑固者という意味らしい。


青森の郷土料理には、「ホタテ貝殻」を使った「貝焼き味噌」というものがありますが、このお店では、「ホタテ貝殻」を使ったオリジナルのお料理をやっています。
ダシ汁をたっぷり入れた玉子焼きに、ネギとホタテの貝柱が入っています。
トロトロの玉子がクセになりそう、凄く、美味しかった。
これで100円ってのも凄いサービス品ですね。

黒豆豆腐は、黒いお豆腐を想像していたのに、普通の色でした。
味の方はミルキーな味わいで、普通のお豆腐よりも旨い。


弘前は、内陸ですが、海の幸も豊富に入ってくるそうです。
今日のお勧めは、さんまのお刺身でした。
新鮮で、美味しい。

地酒「じょっぱり」をたっぷり飲んでしまったので、少々ヘロヘロになりました。
でも、〆のラーメンは食べたくなりますね～。

地元の方に紹介して貰った「らぁめん蘭華亭」というお店に立ち寄りました。
こちらは、中華そばが美味しいお店だそうです。

中華そば580円




鶏ガラに煮干を効かせたスープが旨い。
いなりが子供の頃食べていた中華そばのなつかしい味がしました。


【らぁめん蘭華亭 駅前店】
★最寄り駅：　JR弘前
★住所：　青森県弘前市大字駅前町6-15
★営業時間：　11時-15時　/　18時-1時
★定休日　：　第二木曜日


お店が終わっていたので、りんごが購入できませんでした。

なので、ねぶたの柄のりんごジュースで我慢しました。
これが結構、美味しかった。


翌朝は、ちょっと早起きをして、弘前城をお散歩してきました。
桜の名所として、有名なので、桜の木がたくさんです。
4月頃に来られたら、最高でしょうね～。

朝早かったので、有料区域は全て閉まっていたのが残念。
でも、お散歩したら、たっぷり飲んだ日本酒が体から抜け出てくれたみたい。
しっかりとお仕事することができました。





















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