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2010年01月13日
テーマ：★ラーメン(14427)
カテゴリ：つけめん
品川の麺達七人衆（品達）のTETSUに行ってきました。
せたが屋と並んで、人気があり、ランチやディナータイムには一番行列が長いお店かも。 夕方の早めの時間に行ってみたら、待ちなしでした。 ラッキー。 久し振りのTETSUなので、豪華に特製つけ麺を頂くことにしました。 特製つけ麺1000円     並盛だと200gなので、少々寂しい盛りでした。 だけど、特製にしたので、具は豪華。 巨大なトロトロチャーシューと味玉がトッピングされます。 250円アップだけど、内容を見たらお得感が強いかも。 TETSUは、「美味しく食べられる」を追求していますねぇ～。 麺は、しっかりと冷水でしめられているので食感が良く、小麦の風味も強め。 つけ汁は、動物系と魚介系のWスープで、甘辛酸のバランスが抜群。 なんど食べても飽きのこない味かも。 TETSUのコダワリが一番現われているのが「焼き石」だと思います。 つけ麺の欠点は、つけ汁が冷めてしまうと風味が激減してしまうこと。 焼き石を投入することで、最後まで、アツアツで風味豊かなつけ汁が味わえます。 「美味しく食べられる」って、大切なことですねぇ～。 最後に、アンケートを記入したら、大盛券が貰えました。 次回は、美味しいつけ麺をたっぷりと食べられそうです。 【お店の情報】 ★店 名： TETSU ★最寄り駅： JR品川 / 京急品川 ★住 所： 港区高輪3-26-20 ★営業時間： 11時-23時 ★定休日 ： 無 ★電 話： 03-3443-2102  ↑↑↑↑↑↑↑ ポチッ、ありがとうございます。 感謝!!! 感謝!!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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