いなりの一人よがり

近頃の浜松町界隈は、ラーメン屋さんやつけ麺屋さんの開店ラッシュかも。
8/4、浜松町駅前の貿易センタービル地下1階・食堂街に「江戸前つけ麺　サスケ」と言うつけ麺屋さんがオープンしました。
早速、ランチを食べに行ってきました。

ランチタイムなので、近隣のサラリーマンが行列を作っていましたが、回転はそれほど悪くは無かった。
まだ、知名度がないのかなぁ～。

店舗入り口脇に券売機があるので、先に食券を購入して、行列へ。

お品は、江戸前つけ麺というお品ばベーシックで、野菜つけ麺や具が豪華な特製つけ麺、スパイシーつけ麺、江戸前中華そばなどがありました。
中華そばは並と大盛、つけ麺は並、中、大盛が同一料金なので、コストパフォーマンスは高いかも。

今回は、一番豪華そうな「特製つけ麺」の大盛りを食べることにしました。


特製つけ麺・大盛　980円








麺量は、多過ぎず、少な過ぎずって感じ。
大盛りでも大勝軒の標準的な並盛り程度ボリュームかなぁ～。

麺は断面が四角に近いゴツゴツとした力強い食感。
小麦の風味はホンノリ香るって感じ。

つけ汁は、つけ麺屋さんでよくお目にかかるやや濃厚なタイプのWスープ。
動物系は優しく、魚介系はかつおが強め。
アブラに頼らず、素材の旨みを蓄えた、うまうまなつけ汁です。

具はコロコロチャーシュー、モモ肉のチャーシュー、味玉、メンマなど。
味玉は黄身が半熟で、味付けがしっかりしているので、旨い。
特製にしたけど、それほど、豪華な感じはしないので、ベーシックな江戸前つけ麺でも十分な感じ。


最後にスープ割りをお願いすると、玉ねぎの微塵切りを投入しスープを足してくれました。


濃厚な味だけど、後味すっきりなつけ麺でした。
サラリーマンのランチにいいかも。
アブラに頼らないつけ汁、いいなぁ～。





【お店の情報】
★店　　名：　江戸前つけ麺　サスケ
★住　　所：　港区浜松町2-4-1　貿易センタービルB1
★営業時間：　11時-22時(土：　11時-21時、日祝：11時-20時）
★定休日　：　無
★電話番号：　03-3432-1880
★備　　考：　8/4にオープン






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