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2011年07月04日
テーマ：★ラーメン(14389)
カテゴリ：つけめん
増上寺の門近くの麺屋そらに行ってきました。
5月20日にオープンしたのですが、その直後から長期休業。 6月17日に再びオープンしたお店です。 この界隈はラーメン屋さんの過疎地だったけど、ここ数年で過密地帯になってしまいました。 並びの通りには家系の福気や麺屋はぐれ星、逆サイドの通りには麺屋大斗、ポツリ、博多丸由など。 新しいラーメン屋さんにとっては、かなり厳しい環境かも。 12時過ぎにお店の前を通ったら、並びがなかったので、食べてみることに。 入り口を入って右側に、券売機が設置されています。 お品は、つけ麺（醤油、塩、味噌）、らーめん（醤油、塩、味噌）、あえ麺など。 品揃えは豊富。 つけ麺がお勧めらしいので、今回は醤油つけ麺を注文。 麺量は、普通盛が200g、大盛が300gだそうです。 同一料金なので、大盛にしました。 醤油つけ麺・大盛 750円   ほとんど待たずに、お品が登場。 ランチタイムは、つけ麺の麺はまとめて、茹でているようです。 お隣の方が注文していたらーめんはかなりの時間を要して、提供されていました。 麺は全粒粉が使われている極太麺。 ゴツゴツとした力強い食感が印象的。 表面に若干ザラザラ感あり。 小麦の風味はあまりないかも。 つけ汁は、透明感のあるお醤油色で、出汁がかなり薄め。 極太麺のつけ汁としては、味が物足りないかなぁ～。 【お店の情報】 ★店 名： 麺屋そら ★住 所： 港区芝大門2-1-1 ★営業時間： 11時-15時半/17時-24時(土：11時-22時、日祝-21時) ★定休日 ： 無  ↑↑↑↑↑↑↑ ポチッ、ありがとうございます。 感謝!!! 感謝!!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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