何せ、加減というモノを知らないもので。
暮れに1/4株×5個分、白菜キムチを仕込んだ。実は、その時点で↓色が少し気になっていた。(^^ゞでも、切ってみると見た目は、それ程でもないのよねぇ。でも、口に入れてみたら、ただ辛いだけでとても食べられたものではないッ !!!(>Д<)韓国産唐辛子が売り切れで手に入らなかったのでさほど変わらないだろうと、中国産唐辛子を購入。それが大失敗の原因の様だ。初挑戦だから仕方ない。失敗は何とかと言うし (^^;)*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*捨てるのは惜しいので、何とかならぬものかと調べた。ら、ゴマ油とか酢をちょい足しするとか洗い流すとか。"o(-_-;*) ウゥム… どう考えても何かを足して何とかなるレベルではない。ので、思いきって洗い流すことにした。大根・人参・タマネギ・昆布のスライスあたりは残したい。*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*ザルの中に入れて洗い流してみた。すりおろしたモノも全て流れてしまうけど仕方ない。唐辛子だけ取り除くってことは不可能だからね。要するに、旨み成分も抜けるってことですよ。(/ω\)案の定、全く美味くない。(,,-_-)とても食べられるレベルではありませぬ。*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*ゴマ油で炒めて豚キムチにしてみたのだけれど…↓今度は辛みが抜け過ぎた様で味にパンチがない。仕方ないので、醤油かけて食べた。何せ、加減というモノを知らないもので。( ̄▽ ̄;)アハハ…次回、気を付けますよ。ヾ(  ̄∇)ゞオーホホホ*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*ところで、こんな私でも正月には雑煮が食べたい。ので、おからパウダーとサイリウムパウダーで作ったモチで↓雑煮。見た目は悪いけどドロッとしてる汁が好きなので。大晦日は年越しそばならぬ年越しうどん↓うどんはもちろん低糖質のモノ。でも、エビ天1本くらいのせたいなぁ。コレ本音。(^^ゞ雑煮の汁はその残り。そんなの1人暮らしなら当たり前ですがな。( ̄∀ ̄;)*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*さて、明日から仕事開始、9日間ぶっ通し。C= (-。- ) フゥー 担当店は本日から営業、ワタスは12/30の代休で本日は休み。なので、朝からずーっと箱根駅伝をテレビで観戦。なんて幸せなんでしょ。コレが私の年に一度の楽しみ。明日は復路。仕事で観られないから録画予約した。本当はライブで観たいけど、コレばかりは仕方ない。本日は朝からスマホの電源を切って玄関の鍵をしめて外から中が見えない様に中廊下の障子まで閉めて (^^ゞお蔭さまで、ゆっくり観ることが出来ました。*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*夕方スマホの電源を入れたら…( ゜A゜;)マジッ?電話とラインとメールが少し。電話… 大事な人から3回も、すぐかけてみた。今日来てくれた模様。あらためて明日来る・・・とのコト。年賀もって来るんだろうけど、いらないんだよな。お金使わなくていいよ、年始の挨拶もいいんだよ。世話になったのは私の方。迷惑かけたのも私の方、なのだから。私のアンテナがさび付いていたせいで背負わなくていい罪を背負わせてしまった。*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*3年半も人生を無駄にさせてしまったのに…。早く離すべきだったと、ずっと後悔している。罪滅ぼしという訳ではないけれど私に出来るコトをしているだけなのだから。貴方が恩にきることなんて何ひとつないのですよ。貴方を身代わりにしたボスは一昨年亡くなりましたし。天国に逝ったモノ達は、全員、貴方に感謝しています。ボスだけは、感謝の他に謝罪もおありの様ですけど。*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*9年前の正月は、確か拘置所の中でしたよね。まさか、接見禁止のまま年を越すとは、全くの想定外。執行猶予がつくと信じ切っていたのに、初犯だし。それが実刑判決、それも3年半。いくら何でも重すぎる。アチラの狙いはボスだったけど貴方が口を割らないから、その分上乗せする様な・・・確か、そんなコトを言われて脅された様な記憶がある。法廷の中でも冤罪は作られる、と思った記憶もある。それには必ずそれなりの因があるはず。だから、間違いないと。当時のブログを読み返してみます。*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*困ったことに、彼はかたくて融通が利かない。私のことも、世間は、そう言っているらしいが。それが持って生まれた性分とやら。今更修正不可能ですがな。ヾ(  ̄∇)ゞオーホホホ それでは see you !!