dried sardine ~煮干し~
煮干しって英語圏では普段から食されるものではないのでズバリの単語ってないから説明調で、dried(乾燥させた) sardine(イワシ) となってしまいますね。== 煮干しラーメンと朝ラー ==一部の青森県民のお約束(私コトブキ個人の感想です)、朝ラー。はい。そうです。朝にラーメン、食べるんです。私コトブキもラーメンは好きですが、妻は輪をかけて『麺食い』なのです。先週末、青森市で宿泊したのでせっかくだから朝ラーしよう!と評判の良い泊まったホテルの朝食は食べない素泊まりにして、帰り道にある青森大勝軒で煮干しラーメンを。大勝軒さんはつけ麺で有名なお店ですが、朝の時間帯だけ、煮干しラーメンを出されています。左:煮干しラーメン(妻) 右:大勝軒にぼし(私)そぼろご飯はサービス♪おいしかったです!!== このラーメン食べたことあります ==青森市古川に実店舗があり、何度か食べたことがあるつじ製麺所さん。楽天でも注文できるんですね。青森煮干しラーメンつじ製麺所 4食入