~手間をかけて・・~
元々、『手間』とはlabor hour,つまり労働時間のこと。「手間がかからない」はfuss-freeというそうです。「手間のかかる」はcomplex, painfulなどなど・・・良い意味で用いる場合は「手間暇をかける」のspend time and effortや、「~を惜しまない」のgo to any expenseなどを使いますね。手間をかける。だからこそ利益が出るんだな~。=== イベントを振り返って ===お祭りに行って、その場所でわざわざBBQはしませんね。だから出店の焼きそばが売れるんですよね。今はやっている焼きそばは『太麺』だそうです。もちっとした歯応えは確かに食べ応えがあって良いです。『まちづくりコンソーシアム』で出した焼きそばはまさにコレでした。私コトブキは焼きそばの担当でしたが、実際に調理はしておりません。パック詰めとか、『いらっしゃいませぇ~~♪』とかが中心でした。練習して上手に作れるようになりたいものです。