|
テーマ:実のなる植物(1377)
カテゴリ:赤い実のなる木
今日の1枚は数日前に街角で見かけたラズベリー(6/27撮影)。 ラズベリーはバラ科キイチゴ属の総称で、主に栽培されるラズベリーには、レッドラズベリー、ブラックラズベリー、ブラックベリーの3種類があるという。 キイチゴと聞くと、私は黄イチゴを想像していたのだが、じつは木になる木イチゴだという。 この実は、赤い実はまだ固く、黒く熟した実がぷりぷりと柔らかい。 するとこれは真っ赤な実のなるレッドラズベリーではない。 ところが、黒く熟すのはブラックラズベリーとブラックベリーの2種類があるという。私はいまだにこの両者の見分けがつかないのだが、とりあえずこの実はブラックラズベリーとさせていただこう。 ラズベリーは生で食べるよりも、ジャムにしてお菓子などに使われることが多いという。 辛党の私はスウィートのことには疎いが、ブルーベリーやラズベリーなどのベリー類はお菓子の素材として人気が高いようだ。 しかし、ラズベリーはバラ科、ブルーベリーはツツジ科と、植物的にはまったくの別物だ。 なんでベリー類っていうんだろう? 「ベリー(berry) は、イチゴ(ストロベリー)、ブルーベリー、ラズベリー、セイヨウスグリ(グーズベリー)、ブラックベリー、クランベリーなど、多肉質の小果実の総称。日本語では漿果(しょうか)とも訳される。(Wikipedia)」ということだそうだ。 英語の場合、日本人の語感よりも「ベリー」の示す範囲が広いということのようだ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
いまだ「スウィーツ」という言葉に慣れないオヤジ女子です。ブルーベリーとラズベリーの違いすら分かりませんでした。
(2008.07.08 09:33:27)
なぎささん
>いまだ「スウィーツ」という言葉に慣れないオヤジ女子です。ブルーベリーとラズベリーの違いすら分かりませんでした。 ----- オヤジ女子とはまたご謙遜を。最近スウィーツが流行のようですが、私なんぞもまるっきりカヤの外です。 でも、スウィーツに使われるベリー類は知らなくても、植物のラズベリーやブルーベリーは覚えたいものです。 (2008.07.08 19:16:34) |