キムチくんマークって?にもものすけ!!と空ちゃんゆずちゃん
今日は薄…只今8度(;'∀')…キムチくんマーク!!気付いてましたか?もうずーっと前にTVで発酵食品キムチが身体に良い事を紹介しててその時にこのキムチくんマークも紹介してたんです♪既にご存じの方も多いと思うけどこれは韓国産の熟成発酵キムチにのみ掲載が許可されているマーク!!このマークがついていれば韓国の伝統製法にて発酵したキムチの証明になるそうです(*'▽')勿論自家製で発酵させて作って販売してる物や小さい会社のにはついてない場合もあるのかな?取り敢えず~大手スーパーとかで取り扱ってる韓国産の発酵キムチに付いてるマークになりますヽ(^o^)丿色んなキムチに付いてます~♪スーパーに行ったらチェックしてみてね( *´艸`)我が家の下の娘が牛角キムチが大好きで嫁に行く前は良く我が家で買ってたんだけど娘も主人も中の白菜しか食べないのよ(;・∀・)で!!人参とか残るΣ( ̄□ ̄|||)なので…そんな時は簡単☆キムチと大根のサラダ♪を作ってました(^^)/写真のは白菜も使ってるけど残った物を刻んで入れればOK!一味違う味で残り物のキムチを楽しめますヽ(^o^)丿お次は年末に又見つけて買った!!もものすけ♪これは赤カブなんだけど皮が手で剥けるのヽ(^o^)丿でもそうすると赤い部分がガッツリ剥がれちゃうから(;・∀・)私は酢の物の時は薄く皮を剥いて赤い部分を沢山残して使ってます♪炒めたり煮たりする時は手で剥くと良いらしいです(*'▽')って事で~これも前に投稿したレシピ色鮮やかな~赤かぶの柚子風味甘酢漬け♪を作りました(*^^)v赤紫色が酢と反応して鮮やかな色に!!これは赤いお野菜の赤の部分に含まれているアントシアニン色素がお酢の酸によって色鮮やかな紅色に発色するからなの♪見た目もが凄く華やかになるからお正月の酢の物用に作りました(*^^)vでね年明けてからTVでもものすけを生産してる方がTVで紹介されてシンプルな炒め物にしてたの!!ちょっと焦げ目を付けるとより美味しい!って言ってたのでまだ残ってるのの1つで炒め物にしてみようと思ってるじぇりねこです( ´∀`)bグッ!おまけ!!美味しい参鶏湯が食べたいって思ってネットでお勧めとか人気でググって↑の参鶏湯を買いました。。。うん本格的な味で薬膳感も凄く強くて骨まで食べれる位に煮てありました!( ,,`・ω・´)ンンン?軟骨とか苦手だし朝鮮人参の立派なのも入ってるけど癖強くて…我が家では不評でした(;^ω^)新大久保で行った韓国食材店でもこれがオシで売ってて売れてもいたんだけどね…食って…好みもやっぱあるんだね(・∀・)ウン!!ではでは空ちゃんゆずちゃん♪空ちゃんゆずちゃんが~ソファーで寛いでいました(^^)/先ずは~ゆずちゃんをヾ(・ω・*)なでなで次は~空ちゃんもヾ(・ω・*)なでなでで!戻って!!ゆずちゃんを撫でてあげました(*^^)vそして…引いて2にゃんを!!殆ど動かないGIFでした(笑)