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カテゴリ:今日のおやつ
新聞紙で型紙を作って焼くカステラに挑戦しました☆ 結果は大成功! しっとりふわふわで市販のカステラにも負けない美味しさです♪ 本来は強力粉で作るらしいのですが、薄力粉でも大丈夫でした! 私が使った型紙は20×10×15cm。 テッシュの空き箱を使ってもできるそうですよ! <レシピ> 卵 4個 砂糖 125g 蜂蜜 大さじ2 お湯 25cc 小麦粉 100g 1.卵に砂糖を混ぜてボウルを湯せんにかけハンドミキサーで10分混ぜます。 2.蜂蜜をお湯で溶かして加え2~3分ほどハンドミキサー混ぜます。 3.小麦粉を3回に分けて混ぜさらに2~3分ほどハンドミキサーで混ぜます。 4.型紙に流し込みゴムベラで生地をならします。 5.180度のオーブンで1分焼き泡切りをします。その後160度のオーブンで35分焼きます。 6.焼きあがったらラップに包み一晩寝かせます。 焼き上がり。 5時間後。 一晩寝かせると更に美味しい☆ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2007.01.19 22:32:15
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