ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

前編より続く。



焼きとうもろこしの冷製ポタージュ
クリーミーで、甘味と塩味が良いバランス。
淡い甲州も苦いソーヴィニヨンブランも甘めのシャルドネも、白なら全てに対応可能。



ここより赤編。画像ピントがずれてしまった。




9：アンサンブル藍茜2009

香りは杉、革、カカオ、土、ブラックベリー。
味は渋味と甘味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と甘味。

グラスに注がれた直後は、杉の香りが強く出て、チリや若いメドック・カベルネっぽい印象が強かった。
これは時間経過で落ち着き、そこからは自分が知る藍茜の味と香り。

この美味さは一体何なのか、話を聞いてみると
「正直、藍茜はやり過ぎました。完全にオーバースペックです。」
「おかげでコストは高く付いてますが、多くの人が手を伸ばすスタンダートラインにこそ一定以上のクオリティが必要との判断から、あえて踏み切りました。」
(こんな感じのコメントだったかな？)

・・・やっぱりあれは普通じゃなかったようだ。
同価格のオーメドックとかと比べても、完全に勝ってると思えた美味さ。
この価格の低さ(安さとは言わない事にした)と完成度の高さには相当な方針と決断があったらしい。

少なくとも自分は、このワインを飲んでメルシャンのファンになったと言っていいw。
メルローの渋味と重さをベリーAの甘味と軽さで補い合う、藍茜の若飲み適性の高さも自分向きで気に入ってる。



10：長野メルロー2007

香りは杉、土、カカオ、ブラックベリー、チョコレート、インク。
味は渋味と甘味。余韻に苦味と甘味。

こちらも最初はチリっぽい雰囲気だったが、15分程度の時間経過で徐々に解消。
流石に上位ランクなだけあって、藍茜と比べても渋味と甘味のバランス感は上。
味と余韻の伸びも同一線上に格上なのが分かる。

惜しむらくは、藍茜の完成度とコスパの高さ故に、このボトルを積極的に選ぶ動機が薄くなる事か。
正直、自分には藍茜で十分満足出来てしまう。
熟成のポテンシャルは確かなのだが、若飲み好きの自分には必ずしも必要ではない。

藍茜の美味さがこんな形で足を引っ張るとは皮肉。
何だか長野メルローの感想のはずなのに、藍茜の事ばっかり出てきてしまうw。

一人で1本じっくり飲むと、また感じ方も変わるかもしれない。
その時が来たら、サントリーの「登美の丘」との飲み比べもやってみようと思う。




イベリコ豚のグリル　実山椒味噌風味
ああ、これは良い味だ。メルローにバッチリ合ってる。
山椒と味噌が、土や杉の香りをソフトに包み、肉と脂の旨味と甘味がワインの渋味をしっかり受け止める。
特に山椒の香りと風味が、一緒に飲むワインの幅を拡げてる感じ。




11：マリコヴィンヤード・メルロー2007

味も香りも、基本は長野メルローとほぼ同じ。

だがこちらの方が長野メルローと比べても、もっと まとまりが明確
特に甘味の出方がクリアー。
樽も効いてて、長野より さらに熟成で化けるタイプに感じる。
10年位は寝かせてみたい。

限定生産の上に入手ルートも限られてる結構レアなワインなので、ファン向けアイテムの側面も有るのかな？
品質はかなり上等なものと思う。
心なしか、色合いも先の2本より綺麗に感じる。


やはり赤は「アンサンブル・藍茜」が頭一つ抜けた。
出来が良過ぎるのも考え物か。
この高コスパによって、高級レンジの存在感が霞んでしまう。



ファーブルトン(チェリーのクラフティー)
パンプディングみたいな食感だね。
紅茶が飲みたくなる。
御馳走様でした。


あわ4種の制覇、ボトムラインナップの確認、上位ボトルとの比較等、かなり興味深いワイン会となりました。
有難うございます。次回参加する時も宜しくお願いします。


とりあえず、来月頃には「甲州きいろ香」と「ももいろメルロー」の購入を前向きに検討してみよう。
シャルドネやソーヴィニヨンブランと同列に見られる甲州というのも探してみたい。
デイリーと贈答用に「萌黄」のストックも増やすつもり。


　二次会編に続く。