ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

　ドイツ　フランケン
　カールシュタッター・ロシュタール・ミュラートゥルガウ・ハルプトロッケン2013
　　Karlstadter Rosstal Muller-Thurgau HalbTrocken
　フランケン生産者共同組合　GWF (Winzergemeinschaft Franken eG)
　ミュラートゥルガウ100％
　アルコール分11.5％
　輸入：JSRトレーディング株式会社　購入価格：1365円

色はやや黄色がかった金色。
香りはリンゴ、蜂蜜、石灰、ライム、小麦粉、未熟な桃？チャービル？
　開栓10分強でリンゴ、シンナー、粉砂糖、柚子、塩水、灰、レタス、カカオ？
味は薄い苦味と薄い甘味。余韻に薄い酸味と苦味。


なかなか綺麗なバランス。
苦味と甘味がおよそ均等な出力で、余韻の酸味でほんのりアクセント。
足りない部分は香りでちょいちょい補強。

全体的に、良い意味で控えめ。
苦味の張りが酸や甘味の突出や間延びを上手に抑えて制御してる。
ハルプトロッケン(半辛口)の表記通り、甘口まではいかないが、辛口と言う程ドライでもない。
薄いなりにミネラル感(？)は仕事してて、甘味の有る安シャブリって感じ！？

飲み易いのは良いが、良くも悪くも伸びや厚み、起伏に単調なものは感じる。
バランスの良さ故に、多少飽き易い流れになってしまうのは仕方ない。
食中酒に1杯とかなら何でもないが、1人で1本となると途中で飽き始めると思う。
だが、いくらか味の濃い料理が有れば、そこは勢いでクリアー出来そうではある。

　10分程の時間経過で、香りがいかにもドイツっぽい石油香？が出てきた。
　ただ、元々の香り出力がそんなに強いものではなかったし、
　それ程気になる変化でもない。むしろ飽き易い流れに変化が生まれた様で
　特に悪い気はしない。柑橘香が弱って、酸味の感覚に少し影響が出ただけかな。　

万人向けの飲み易さで、じっくり飲んでもそこそこで、ガブ飲みもOK。
変にクセの有る辛口白ワインに不慣れな人や、甘味にしか特徴の無かったりシンナー香のうるさいドイツワインが苦手な人に向いてる。
時間経過(温度上昇？)にも強さを見せ、安定感は強い。


魚介系のマリネ料理とかその辺は問題一切無し。鶏肉・豚肉料理も問題無し。
やはり塩味が決め手。ドイツらしくソーセージにキャベツとかでもOK。
意外と、ナッツとドライフルーツとかにも合いそう。
要は塩味の他に、油分とか甘味の補填。(ワインを引き立てるためには)それが重要。

値段相応。
ワインだけなら1180円クラスの格かもしれないが、
「フランケン(ドイツ)」+「ミュラートゥルガウ」
もしくは
「(いかにも女性が好みそうな)半辛口」+「およそワインに不慣れな人でも飲み易い白」
を求める人には、1300円台は十二分に納得の価格と思う。


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約1600円・・・ちょっぴり高価い気もするが、こんなもんかと言えばこんなもん。
「フランケンのワイン」にこだわりが有るのならこれでよし。
「ミュラートゥルガウのワイン」にこだわりが有るのなら、やはりゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダーのニアシュタイナー・パターベルクが高い完成度。オススメ。