がんは感謝すべき細胞です。

人間の食性は草食です。
牛が草食であることは、皆さん、ご承知のことと思います。
人間の生理は、基本的に牛と同じです。

人間の走る速度、手足の平爪、平歯など、牛と全く同じで、動く動物を捕獲することが出来ませんので、動かない植物を食べます。
これが食性です。

ただ、人間は二足歩行をしたため、脳が異状に発達して、火や道具を使い、罠を使い共同で狩をすることを覚え、動物を食べるようになりました。
これは食文化です。

熱帯で生まれた私たちの祖先は、その後、南北に移動し、乾燥地帯やヨーロッパなど草（穀物）の繁茂しない地で暮らすことになり、穀物の代用食として肉を食べ、その乳を飲むようになりました。

その人たちでさえ、食性は「草食」ですから、動物性蛋白は生理に合わない食品です。

まして、縄文の世から、穀物（米）を食べてきた日本人にとって、肉・卵・牛乳などは生理に合わない、病因食です。

生理に合わない食品は、腸内でスムーズに消化・吸収が出来ませんので腐敗します。

腐敗の「腐」は五臓六腑の「府の中の肉」です。
腸の中が腐敗しますと、腸内細菌の生態が異状になり、がんを始めとする生活習慣病の原因となります。

さて、私たちが食べている植物（穀物・野菜・草）は炭水化物を呼ばれていますが、正式には「複合炭水化物」です。

複合炭水化物には
　炭水化物
　粗蛋白
　類脂肪
　ビタミン
　ミネラル
などが含有されております。

粗蛋白は、体内で蛋白質になり
類脂肪は、体内で脂肪となります。

つまり、人間や牛に必要にあらゆる栄養素が揃っています。

ですから、草だけ、穀物だけで心身を作ることが出来ます。