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11時、ifcモール。
国際金融中心一期と二期420mの間にあるモールで、地下にはエアポートエクスプレス香港駅がある。
雨はやんでた。
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4階建てで、一等地なのにとにかく広い。
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高級そうなお店がいっぱい。
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2階(香港はG階,1階の記載が多いがここはL1,L2階なので注意)のCrystal Jade。
シンガポール発の行列のできる中華店で平日オープン直後で空いてたが、食べ終わる頃には広い店内ほぼ満席だった。
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まずはお茶8HK$ x2。
中国語、英語、日本語のメニュー。
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チンタオ35HK$、朝から頑張ったからうまい。
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人気の四川担々麺64HK$は、熱め辛くてクリーミー、麺やわめもっちり、うまいけど量少ないかな。
菜肉雲呑湯拉麺68HK$は、あったかまろやか白湯スープに、同様麺、海老ワンタンつるもちじわ、きれいにうまい。
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上海小籠包42HK$は、熱々もっちり、じゅわじゅわコクあるスープいっぱいあふれ、挽肉もっちり、とてもおいしい。さすが。
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擂沙湯丸42HK$は、きな粉まぶし団子で、きな粉たっぷりもっちもちめに餡で甘め上品。
以上にサービス料10%で293.7HK$、サーブの人はよかったけど会計のお姉さんが無愛想すぎるのは中華クオリティー。
まあ、有名人気の中華を並ばず味わえてよかった。
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国際金融中心一期側だったので、広い吹き抜けがあり、二期とそちらのモールも見える。
https://ifc.com.hk/en/mall/
ifc mall