もものためいき

モラタメさんでのお試し商品としてGETした、
カゴメ株式会社さんのトマぽん。



商品の紹介を見ると

　完熟トマトの旨味とコクが効いた、まろやかな味わいのぽん酢です。
　トマトとゆずの爽やかな風味で、彩りも鮮やかなので水炊きなどの鍋物はもちろん
　ドレッシングとしてもオススメ。
　とろみがあって具材と絡みやすいので、つけだれや、から揚げやお豆腐などの味つけにも。
　アレンジ自在の新・調味料です。

とあります。

商品をストレートに味わうには
やはりお鍋かなぁ・・・と思いつつ
簡単な調理法ということで、
白菜と豚肉をミルフィーユのように重ね合わせた重ね蒸しを作って
味わうことにしました。



シンプルな料理だからこそ
素材の旨みを引き出す調味料の役割って大切なんですよね！！

このトマぽんは、確かにトマトの旨みとポン酢の酸味が上手にマッチしていて
さらに、とろみがあるので具材によく絡んでくれて
このお料理を味わうには、本当にいい調味料でした。

夏場には、冷製パスタの味付けとしても役立ちそうな感じで
これからもっと他にアレンジが出来そうな気がします。

さ～て、次はどういう風に使おうかな♪