もものためいき

​​​​モラタメさんのお試し商品！！




​ミツカン　MYぽん酢シリーズ 3種9本​

内訳は、ごまぽん、麻辣ぽん、だしまろぽんです。
このほか、ミツカンのMYポン酢シリーズには、スパイシーぽんが新発売となったようですね。

商品紹介をみると

ごまぽん
ゆず果汁を使用した味つけぽん酢に、焙煎した香りの良いすりごまと練りごまをたっぷり

麻辣ぽん
さっぱり風味のぽん酢にラー油の辛味と花椒の風味をバランスよく合わせた程よい辛さが特徴

だしまろぽん
かつおだし・昆布だし・ほたてだしの3種類のだしに、さっぱり風味のぽん酢を合わせた、まろやかな味わいとさっぱりとした後味が特徴

それぞれ、色々なお料理に使えそうな感じ！！​​​​​​



ということで、一番興味があった麻辣ぽんを冷しゃぶにかけてみました♪

ポン酢の酸味と旨味とともに、ラー油と花椒の辛味がなかなか効いてます！！
特に花椒のぴりっとした感じが、口に残ります。
花椒（かしょう）って、「四川山椒」または「中国山椒」と呼ばれ、
中国語読みでは「ホワジャオ」だそうです。

中国料理のピリッとした感じが好きな人は、ちょっと填まるかもしれませんね。

ちなみに、別の機会に冷しゃぶにごまぽんをかけて食べてみましたが、
こっちはごまの濃厚な風味と柚子の香りが効いていて、別な味わいで美味しくいただきました。

同じお料理でも、かけるたれで全く印象が変わるので
あれこれ試して、楽しみたいと思います。