キットの料理なブログ

4/24に焼きました。


リュスティックは初挑戦です。


難しいの一言ｗ

←この本を参考にして作りました。


何が難しいって、

捏ねない・水が多いんですよ。

捏ねないのでグルテンは出てこないし、水が多いので生地が柔らかすぎなんです。



柔らかいからこそ、ほとんど成形はしないんですけどね。

クープを入れるのも一苦労でした。

焼き上がりは、イレギュラーホールがしっかりと出てました。
水分が多いので当然か。。


デパ地下で買った、高級ルッコラ50円も生地に混ぜ込んでみました。



苦労して焼く前までたどり着きましたｗ




いろいろなパンが出てきますね～

まだまだ焼きたいパンはいろいろです！



さて、料理ネタがなくなったｗ
過去のレシピの書き直しでもしようか・・・


　　　　
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