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2006.09.10
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カテゴリ:簡単お料理レシピ

 

   手書きハート   豆腐と ベーコンンのかけ蕎麦 手書きハート

         材料【3人分】  ノートえんぴつ

 

        

・茹で蕎麦:::::::3玉(600g)
・長ネギ::::::::20cm程度
・ベーコン:::::::100g
・木綿豆腐:::::::250g
・小松菜::::::::80g
・しょうが:::::::少々
・ごま油::::::::少々
・そばつゆ:::::::適量
・三つ葉::::::::お好みで
・糸唐辛子:::::::お好みで

 

       作り方   ノートえんぴつ

 

●お豆腐はキッチンペーパーを何枚か重ねたものに包み、耐熱容器にのせ電子レンジ(600w)で1分半~2分チン。
裏返しにしてもう一度、レンジ(600w)で30秒ほどチン。水気を切り冷ましておきます。

【1】フライパンに油を熱し、長ネギのみじん切りをジュワ~っと入れ良く炒めます。
5mm程度に切ったベーコンも加え炒め、ベーコンの油が出てきた頃に、4cmほどにざく切りにした小松菜、1~2cm角のサイコロ型に切ったお豆腐も加えフライパンを揺らしながら良く炒めます。

【2】小松菜がしんなりとして来たら、しょうがの摩り下ろしを加え馴染ませます。仕上げにそばつゆを絡めできあがりぃ~。お好みで三つ葉や大葉、糸唐辛子と一緒に。。。

 

 

      四つ葉メールネギ油と、ベーコンの油が合わさってお豆腐と絡み合って、それがお蕎麦と一緒になるんです~。ベーコンと大豆香るお蕎麦♪♪
和風のパスタ。。
ストレートで濃いそばつゆを、少量絡めて頂きます。

 

 

     by  Love        四つ葉

 






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Last updated  2006.09.10 12:52:44
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※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


美味しそう♪   セラピーMiX さん
和と洋の融合…☆
ナイス発想ですね♪
リンクいただいていきま~す(^0^)/☆

(2006.09.10 13:40:33)

こんにちは♪   Burnet さん
お見舞いありがとう!

何とか熱も下がって
チョロチョロ動いてました。
性分は治りませんね。(苦笑)

掛け蕎麦、ベーコンが新鮮ね。
栄養充分摂れそうです。
(2006.09.10 13:45:10)

Re:美味しそう♪(09/10)   Love6176 さん
セラピーMiXさん
>和と洋の融合…☆
>ナイス発想ですね♪
>リンクいただいていきま~す(^0^)/☆
-----
ありがとうございます♪
         (*- -)(*_ _)ペコリ (2006.09.10 14:04:53)

Re:こんにちは♪(09/10)   Love6176 さん
Burnetさん
>お見舞いありがとう!

>何とか熱も下がって
>チョロチョロ動いてました。
>性分は治りませんね。(苦笑)

>掛け蕎麦、ベーコンが新鮮ね。
>栄養充分摂れそうです。
-----
だいじょうぶなんですか?
心配・・・。 (2006.09.10 14:06:44)

Re:★ お昼ご飯 ★(09/10)   ルチル0343 さん
お~~~っ、おそばに豆腐とベーコンをかけちゃうなんてすごいアイディア!

Loveさんのレシピは毎日楽しみです☆ (2006.09.11 07:11:24)

Re:★ お昼ご飯 ★(09/10)   ありす2921 さん
キレイなブログですね、ここにあるメニューはあっさりして美味しそう参考にさせて頂いてもいいでしょうか
これからも素敵なブログにしていって下さい。 (2006.09.11 07:17:44)


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