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2009年03月26日
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カテゴリ:講座@こぶた
今日は、こぶたラボでのパン講座でした!

ALL新作♪の今回の講座は、懐かしい顔がたーくさん(まさにパン部、ですね)。そして、春休みも手伝ってか、小さいお客様も大勢いらしてとっても賑やかな講座となりました!!


wagashi1

いつもよりもふっくら感アップ!なちょっとした秘密を盛り込みながら、皆でパンを捏ねていきます。


wagashi3



wagashi2

亜莉さんのパンは具をいっぱい詰めて、どこを切ってもはずれナシ!
はずれナシにする秘訣、具の混ぜ込みのタイミングもしっかり説明してもらえます。



wagashi5

今回のメニューは・・・

半分に切ってあるパンから反時計回りで
◎春キャベツのおやき(亜莉のお袋の味!)
◎よもぎ豆パン(たっぷり甘納豆入り☆)
◎桜餅あんぱん(パンの中身は桜餅!!)
◎黒豆きなこパン(旨みたっぷり♪)
◎サービスメニュー・ゆず味噌パン
◎サービスメニュー・あさりとセリのスープ



今回は、亜莉さんの予想(桜餅に集中?)を裏切り、割と好みが分かれました!
作ってみようと思ったNo1は簡単おやきでした♪

私はお酒に合いそうなおやきが一番好きでした~~~
甘いパンに囲まれて、その塩っぽさが引き立つ感じ。

パンを食べているのか、和菓子を食べているのかわからない感覚で、新鮮でした~~~
甘いもの好きにはたまらない☆味でしたね!





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最終更新日  2009年03月26日 23時54分57秒
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