今日のお弁当 4月19日
昨日、今日と黄砂が飛んでるけど思ったよりひどくない・・・内陸に到達するまでに減ってるのかな?今日は朝から窓開けっぱなしだけど空気清浄機が静かなまま。洗濯ものも外干ししちゃいました。ウスターソースの生姜焼きのっけご飯大葉入り卵焼き明太子人参しめじとピーマンの焼肉のたれ和えウスターソースと生姜だけで生姜焼き。甘辛だれ作るよりか簡単で、目先変わって美味しい。産直売り場で買ったゆでたけのこを夕食用に煮物にしたらあくが抜けきってなくてえぐかった~~~。お弁当にも入れたかったのにな。もうゆでてあるからって洗っただけで調理してしまったのがいけんかった。水につけて一日くらい置いとかんといけんかったらしい。油で揚げたり、炒めたりする濃い目の味付けでごまかすカルシウムと一緒に調理する等々、リカバリー法もあるみたいなのでいくつか試してみようと思います。