レストラン/ゲストハウス 風雅のブログ

★フランス家庭料理教室のお知らせ★
風雅の次女です。私、インド在住なのですが、夫はフランス・リヨン出身だったりします。毎年夏の１か月はあちらで過ごすのですが、＜フランス美食の首都＞と呼ばれるリヨンの郷土料理やママンの作る家庭料理に毎回感動させられます。フランス料理というと手の込んだものを想像するかもしれませんが、実際の家庭料理は至ってシンプルで作りやすいものです。
今回の料理教室では、＜フランスの夏のお惣菜＞をテーマに、現地で習った私のお気に入りのレシピをご紹介します。どれも家庭で日常的に食べられているポピュラーな料理です。教室では現地から持ってきた材料も使用します。ご一緒にフランスの家庭の味を楽しみましょう。
お申し込みは、メッセージまたはお電話にてお願いします。
なお【定員6名】ですので、どうぞお早めに！

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日時：8月25日（火）10:30〜14:00
費用：3,000円/1名
メニュー（予定）：
プロヴァンス風トマトのタルト　マスタード風味
レンズ豆とポーチドエッグの温サラダ
タブレ（クスクスと野菜のサラダ）
スモークサーモンのムース