タイとタイ語に魅せられて

年末のバンコク滞在中、よっしー3625さんからバンラックに
クルアイ・トート（揚げバナナ）の有名な屋台があると教えていただきました。

なんでも毎日長蛇の列なんだとか。


そうと知ったら居ても立ってもいられず、
コメントで教えていただいた当日に飛んで行きました！（笑）


ＢＴＳシーロム線のサパーン・タークシン駅を降ります。
チャオプラヤー川を背にしてチャルーンクルン通りに出て左に進むと
左手にロビンソン・デパートが。

よっしー3625さんによるとそのはす向かい辺りにあるとのことですが…。

あれ、ないぞ？

微妙に不安に思いつつもう少し通りの右側の歩道を進むと
目の前に長蛇の行列が。

あれに間違いない！！

タノン・スィームアンというソイの入口角にありました。





本当に行列ができてて思わず笑っちゃいました。
こんなに行列のできる屋台って今まで見たことがありませんよ。
本当に人気店なんですね。

早速最後尾に並んで観察します。





夫婦２人でやっている様子。

ご主人がバナナを剥いてちょうど良いサイズに切る役と袋に詰めて売る役。
奥さんがバナナに衣をからめて揚げる役。

巨大鍋にバナナをボンボン放り込んで揚げる様子は豪快。
でも鍋の中でくっついたバナナをバラす繊細さもある根気のこもった仕事ぶりです。


ようやく自分の番がまわってきたー。
と思ったら、ちょうど売り切れ（T_T)

新しいものが揚げ上がるまで待たねばならないようです…。


すると揚げ作業をしている奥さん、

「あそこ、店じまいだってさ。あんな高い値段の服売れないよね。」

と、私に話しかけてくるじゃぁないですか。

ソイ入口の反対側角のテナントにはマネキンが並んでますが・・・
あ、店先にピックアップが停まっていて服やらマネキンやらを
店から運び出して積み込んでます。

「あそこは月６万だよ。デパートの中に出したほうが安いってもんだ」

６万バーツもするんですか。高いなー。

屋台の目の前の店は家賃１４万、その店先にあるカノムチーン屋台でさえ１万２千、
とにこやかに教えてくれました ^^


きっと長く待たせて退屈させないように気遣って話しかけてくれたんですね。
そんな気配りも人気の秘密なのかも。

しかし奥さんは私をタイ人と思っているようで、
なんか申し訳ないのでバレないように「そうなんですか」「はい」
とか短い返答しかできませんでした ^_^;)


ようやく新しいのが揚がったようです。

「できたよ。ほら、お客さんが待ってるんだからそっちの作業を止めて売りなさい」

バナナの皮剥きを黙々と続けるご主人を促します。


ホー・ディアオ（一包み）とご主人に告げます。
一包み２０バーツ也。

列に並んでから２３分。ようやくゲットできました～！！





私の背後にも気が付けばまた長蛇の列ができてました。


さて、どこで食べようかな。
閃いた私はロビンソン・デパートへ。

最上階に上ると・・・やっぱりありました。フードコート！

ここでチャー・イェン（アイスミルクティー）だけ買ってテーブルへ。





そういえば私、クルアイ・トートってあまり食べたことがないんですよね。
日本のとは違う甘味の強いバナナで、ココナッツ味がして、
なんかベチョベチョに揚がってたイメージが頭に残ってます。

人気店のクルアイ・トートはいかに！？


うおっ、いい具合にカリカリに揚がってるじゃないですか。
しかも甘さ控えめ。白ゴマがまぶしてあることもあって香ばしいです。

この食感＆味ならデザートはもとより食事代わりにも食べられますよ！


行列ができるワケが分かったような気がしました。


バンラック方面へ行かれることがありましたらぜひこの店を探して
人気のクルアイ・トートの味を試してみてください！


最後によっしー3625さん、素晴らしい店を教えてくださりありがとうございました！！