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2006年12月13日
カテゴリ：オイシイ話
昨日、いらしてくれた雅おさんが、 金沢名物 「じろあめ」 をおみやげに持ってきてくださいました～。 懐かしい、水あめ です。  べっこう色の透明のとろりとした水あめを、二本の割り箸でからめとって、 ぐるぐるぐるぐる・・・と練り合わせる。 そうすると、ほら、こんなに・・・  はやりのシャンパンゴールド・・・？ という表現は水あめに合わないけどね。 お米と麦芽の自然な甘み。 なつかしくておいしいじろあめを、 アトリエのみんなでぐるぐる・・・して楽しみました。 今日も朝から一なめ、しちゃった。 ごちそうさま。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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