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2009年09月09日
テーマ：秋の北海道(32)
カテゴリ：2009年秋
 今夜のディナーはスイスチャードのグラタンと、牛肉の串焼き、トマトサラダ、パスタ、 スイートコーンでした。 牛肉と小麦粉は無理ですが後の食材は全部、自給自足！出来不出来はともかく、菜園は とにかく便利なものですね。 スイスチャードのグラタンは、今日始めて試みたものですが、これがなかなかイケル！ スイスチャードの茎、タマネギのスライス、ぶなピーをバターでいため塩コショウ、 生クリームとチーズをかけてオーブンで焼きます。スイスチャードとは西洋ふだん草といい、 フランス語では Betes と言います。くせがなく、柔らかいがシャリシャリした歯ざわりも あり、それでいて筋っぽくなくてイイ野菜。  スイスチャード。  串焼き。たまねぎだって畑のでぃ！  スィートコーンは「未来」・・・まだあまり良くできていないけど、秋らしいので・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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