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lavien10
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いろんな焼き物があるが、中でも好きな焼き物はお好み焼き、もんじゃ焼きではなく岡山の備前。昔は土管などに使用された丈夫な絞めなのだが、素朴で古備前などは非常に深い味わいがある。食器としては果物皿、徳利、ぐい飲みそして花器として合う。まさに一輪の椿などを生けて床の間に飾ったら凛として最高。古来 一楽二萩三唐津などと云われるのだが個人的趣味嗜好は備前、唐津、萩だ。日本は瀬戸物で飲食するのだが、韓国あたりは銀食器西洋はknife & forkで口にするわけだが、殺菌作用もあるいとうが、何とも口当たりが味気ない。冷たいね。美味しく食べるにはやはり箸とお茶碗がいいようで、、、。
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