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2007.12.13
カテゴリ：深夜ブログ便
まあ、きいいてね
ここ 高中にもしびれていたね。あ、なんばさんも・・。 ところで、 あの外食産業のバイトの不祥事はまいるね、 今度は、バーミアンで、ゴキブリラーメンとか、ミクシィで 告白したらしい・・。 バイトはどうもバイト根性というのがあり、 会社やお店に忠誠を尽くす、というのは難しいくなってゆく。 店作りという基本的な概念というものが希薄になっているんだとおもう。 サービス産業は基本はしつけみだしなみであり、 そこから、きちんとルールを守れる用に指導し。 だめなやつは、当然、自らドロップアウチしてしまう。 店長がどう人をつかうかだ。 しいいていえば、部長がどう店長を指導し、 社長が、部長をどうつかうかだ、 これが連鎖的に社風とお店作りをいいもんにしたり、だめにしたりする。 ここでも発揮するのが、「要領主義」「利益第一主義」であり、 マインドや、精神は創業者の意志から剥離してゆく。 ま、ぼくも、実に要領の悪い人間だから、 結果、そういう会社からはみだし、やめたんだけど、 おそらく、こういうのが起こりうるだろうとおもっていた。 誰かが汚すんだ、心や気持ちを・。 「そんなに、甘くないぞ！」 まあ、そのとおりだけど、 結果、出来上がった大型のチェーンのお店の 力の弱気こと、すきだらけやん、 ぼくは、個人のお店で、僕の顔とよめはんのファイトで 明日も弁当をうるさ、 ご褒美は、元気にはたらく、すごす お客さんたちの笑顔だ、 な、十分だろ、 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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