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2010.02.27
カテゴリ：カテゴリ未分類
こんばんわ、みなさん、神戸ではしんこ漁がはじまりまして、これがはじまると 春の到来です、しかし、近年の乱獲などにより漁獲高は毎年減る一方、魚屋のおっさんも手間なわりにもうけすくないから、したくないとか、 ズラーと並ぶ行列、いかなごのクギニを作り親戚にくばるためです、これは震災のあとのお礼がぶ＾むとなり、昔からあったのですが子供のころは相手にもしない味でした、今になって、おいしいとおもいますが、 これが家々でぜんぜんちがうのです。うちのおかんもたきまくりおくりまくりのお金を散財してました、 春となると思い出すのは、長七食堂の苦節のオープン準備です。いろいろもめたおして、融資もだめになり、もう辞めるしかない、というとこまでいきました、 しかし、なんとか、オープンでき、今に至ります、いかなごの炊いている家々の匂いをかぎながら妻とふたりで、オープンチラシを一軒一軒いれにゆきました。 大学四年のとき、外食産業にゆくときめたとき、友人が 「なんで、大学まででて、皿洗いするのか？」と僕に暴言を吐いた、聞き流していたが、内心、ぐさっときた。 入社してしごかれまくり、右も左もわからないのに、放置して次から次へと仕事を与え、パンクさせ、どなりちらす店長。この店長も実は大学の先輩であった、まあ五年も上ですが、毎日毎日怒られるので、数えていたんだ、36回怒られていたのだ、 しかしだ、知らないうちにその怒る癖が僕に染み付き、数年後の広島のしんてんで教えているとき、怒鳴りまくっている自分にきがつかない、ぜんぜんバイトは定着しない、100人取って数人しか残らない。 あるとき、広島の女子高生がメモをくれた 「いつもおこってばかりいてはだめです、顔をみてびっくりします」 ぼくは、はっと、気がついた、こんなことをしていてはだめだ。笑顔で仕事しなければならないし、怒るのはやめよう。 まあ、怒るのはかなり減りましたが、 それから10数年たち、会社をやめ、ＦＣを弁当屋でやり、そこも辞めて自分のブランドの店をあくことが出来た、年賀でしか友人につたえられなかったが すぐに電話して来てくれた奴がいた、 「おめでとう、夢がかなえたな！」そう、あの時僕に暴言を吐いた友人であった、 しかし、彼もたまごやにはいり、福井支店の新規店舗を任されたのはいいが過労で体を壊し、透析の体となってしまったのだ。彼の言葉の重みを感じたのだ。 いろいろな人生のクロスがあるな、と思うのです。
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