じゆうじかん

最近、クリスマス会に誘っていただいた関係で、
立て続けにお菓子をつくっていますが、
普段は、めったに作らなくなったスイーツ。

１２月は家族の誕生日がつづき、クリスマスまであるので、
ケーキ屋事情を踏まえると、クリスマスは、作れるなら自分で作ったほうが賢いなぁと
毎年クリスマスだけは、ケーキを作ります。


ゆうべ、たまご泡立てはじめたら、寝ていた娘が泣いて、
今はムリ！！
と夫に出動してもらったスキに焼いたジェノワーズです。
なぜか、頼むから今は起きないで・・・というときにいつも泣きますが、
そんなドタバタもそのうち懐かしくなるんでしょうね(^_^:





今朝、配達してもらったいちごは、化学合成農薬２剤、無化学肥料栽培品。
２剤使ってるんじゃん、と思われますよね？
でも、長崎の慣行栽培レベルだと６５剤、
２剤で、何を使ったのかも知らせてくれて、中でも危険度の高い薬は使わない、
とても良心的ないちごなんですよ。

お値段は１パック６８０円とお高めですが、
このクリスマス時期は普通にスーパーで売られている慣行栽培品も
そのくらいしますから、お買い得じゃんってことで注文しました。
その他、生クリームや卵も良心的な生産者さんのもので。

華やかさはお店にかないませんが、
優しく安心においしく食べられるものが買うよりは格段にお安くできます。

このあと落ち着いたら組み立てる予定です。