旅の人　うちのラム酒は最高だよ！

本当に久々の更新です。
仕事の方がメチャメチャ多忙でして、家に帰ることさえままならない状況。

しかし、そんな状況で遅くまで麻布十番に居なければ
見つけられなかったお店との出会いもありました！

それが4月12日にオープンしたばかりの「首里そば ゆくる」です。

店先の看板にはデカデカと「首里そば」と書かれていたので
「首里そば」が店名だとばかり思っていたのですが、「ゆくる」が店名。

しかしそのアピール通り、普通の沖縄料理店のように
「豊富な沖縄料理で勝負！」というよりは
首里そばがメインで、他にお酒に合わせてつまめるものをいくつか…といったコンセプト。

そば以外のメニューは例えば、定番のラフテー


注文を受けてから揚げる、熱々の島豆腐の厚揚げ。


醤油味ではない、従来のスジ煮込みとは違う味付けの石垣牛の牛スジ煮込み


そして海藻だというのに、金属のような高音を響かせる歯ごたえに驚いてしまう
スーナサラダ（食べかけ）などがありまして


ご飯モノも、スパムおにぎり


ジューシー（写真は炊き込みご飯のほう）なんかがあります。


勿論写真にとったのは一部のメニューで、他にもまだ料理はありました。

だいぶ写真が多くなりましたが、いよいよ肝心の首里そば。


麺は独特の食感で、例えるならラーメン二郎を硬めで頼んだような食感。
スープはこれまたダシ味で食べさせる、ピントを絞ったお味。

それと、トッピングに「よもぎ」ってのがありまして
好奇心のあまり注文したのです。
よもぎといったら、草餅とかに使うあのヨモギです。
勝手に、ラーメンのほうれん草のように、
煮たものが出るのかなと思っていたら出てきたのは・・・


生よもぎ

味はとってもよもぎでした！

オープン直後で、まだお店もそんなに混んでいないようですが
夜も24時までやっていたりと、使い勝手は◎。
料理と一緒に泡盛やオリオンビール（ビールはこれしか置いていない）をやって
最後に「首里そば」なんて流れば極楽です。

ネット上にもあまり情報がないので、
お店からもらった名刺に書いてあった情報を書いておきます。
【お店情報】
住所：東京都港区麻布十番2-19-7
TEL：03-3455-7220
営業時間：11時30分～24時（日曜定休）