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テーマ:今日のお弁当(2497)
カテゴリ:お弁当
***今日のお弁当*** ![]() エノキの豚肉巻き、ごぼう、にんじん いんげんソテー シラス入りスクランブルエッグ プチトマト あじのりふりかけ ******************** エノキの豚肉巻きはごぼうと人参と一緒に前日の夜八割ほど煮て 今朝仕上げました。 味付けは砂糖、しょうゆ、酒、みりん。 ちょっと甘辛い味付け。 いんげんはサッと茹でてサラダオイルで軽く炒め、塩こしょうで味付け。 卵はシラスをた~っぷり入れてほんの少々お塩をたしてスクランブルに。 いつもは卵焼きが多いけど、今日はラップで包んで形作りしました。 卵は国産100%の餌で平飼いで育った鶏たちの卵。 とうもろこしを食べてないため黄身の色が少し淡いので 出来上がりが白っぽくなります。 ご飯は胚芽米に12穀米を1合につき大さじ2杯プラスして炊いてます。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007.05.06 04:18:30
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