|
|
|
2009.01.08
テーマ：今日のお弁当(2584)
カテゴリ：お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊  豚肉ジェノバ風 シラス入り卵焼き 里芋、ごぼう、にんじんの甘辛煮 ピーマンとザーサイの炒め物 ひじきちりめん（鮭味） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 3学期最初のお弁当です。 豚肉は食べやすい大きさに切ります。 フライパンを熱して（豚肉の時は油は入れません）豚肉を炒め 豚肉に少し焼き色がついたらバジルペーストを混ぜ 軽く炒め、味をみて塩をほんの少し足します。 卵にシラス、塩少々、水少量を加えて混ぜ、卵焼きにしました。 昨日の夜のおかずに豚の角煮を作りました。 豚肉と一緒に里芋、にんじん、ごぼうを煮たので お弁当の分も一緒に作り、途中で煮汁ごと取り分けておきました。 朝、それを煮つめて仕上げました。 ピーマンは細切りに、ザーサイも細切りにします。 フライパンにごま油を熱してピーマンを炒め ピーマンが少ししんなりしてきたらザーサイを加え 塩、コショウで味を整えました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.02.26 12:27:47
コメント(0) | コメントを書く |
