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2012.10.27
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サンマのオイル煮

テーマ：食べ物あれこれ(50355)
カテゴリ：今日の出来事

先日、ダンナがサンマをもらって帰ってきました。

夜７時くらいに知り合いの方にサンマをいただいて、
その後その方と飲んで、帰ってきたのは日付が変わってから。
氷はすっかり解けていて、う〜〜ん・・・鮮度が気になる・・・。

なので、深夜にコトコト煮ました。
たっぷりのニンニクを入れて、鷹の爪がなかったので豆板醤を少し入れて、
オリーブオイルで煮ました。


sanmaoiruni2012.10.26.jpg


ほんとにも〜〜。せっかくの鮮魚が・・・。
次からはしっかり保冷して寄り道せずに帰って来てほしいものです。





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最終更新日  2012.10.28 00:26:46
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