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makimakiの巻

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2009/08/18
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カテゴリ:ん・・・


母がスーパーの袋一杯のピーマンをもらってきた☆


丸々したピカピカのピーマン
きれいな緑にうっとりきらきら
ピーマンが野菜の中で一番キレイな緑だと思ふ・・・アタクシ


肉食獣の両親(もうすぐ70歳)
野菜があまり好きでないから
こんなに食べれないからなんとかして・・・と言い放ち
山盛りのピーマンはあたしに任されたのだ。


チンジャオロースにでも?と思ったけど
毎日暑いので、揚げ浸しならぬ焼き浸しにした。

人参・胡瓜・茄子・玉葱を細切りにして
しんなりするまで炒め
麺つゆに浸して冷蔵庫で寝かせるだけなんだけど
味が滲みこんだ夏野菜はとっても美味♪


今日のお昼のお弁当にも
別タッパーで持ってきて
冷蔵庫に保管しておき完食。

コレ。
素麺なんかと食べると美味しいのだ☆

ふふふ
結局、1人で山盛りピーマン完食ですちょき



Erziピーマン

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Last updated  2009/08/18 04:50:12 PM
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