2023年07月の記事一覧 | 愛娘×２ブログ2

梅の土用干し　と　久しぶりに畑の様子♪

　毎日暑いですね。今日もご訪問してくださって、ありがとうございます。熱中症の予防して夏バテしないでくださいね。毎年手作りしている梅干しの土用干しが始まりました。3種類あるので順番に干して梅酢に漬け直していきますよ♪今年は、特別なラッキョウを頂いたので生でも美味しく頂きましたが、『ラッキョウ酢漬け』『活きてる醤油漬け』『粗塩漬け』と3種類のラッキョウ漬けにしました♪春の大量大根漬けやカブ漬け等と備蓄食料になっていきます。しばらく畑ネタをUPしていませんでしたがジャガイモ畝（余った種芋数種類混合）を1畝掘りました。品種がバラバラなので、大きいのから小さいのまで沢山掘れたので、毎年恒例の試食会になってふかしジャガイモで美味しく頂きましたよ♪私は無塩グラスフェッドバターで食べるのが好きです♪妹は、手作り粗塩コショウ、パラパラが好きで芋好きな私たちは最後まで（全部）食べました。去年初栽培で好評だった『ウグイスキュウリ』は今年も大好評で、レオンも大好物です♪私と妹は、毎日丸かじりでクールダウンしています。トマトは、トマト畝で10種類ほどの品種とプランターで毎日食べきれないほどの収穫で、動物さん達にも食べてくださいね♪状態になっています。他には、オクラ・ナス・メロン・スイカ・インゲン等など草と共生しながら色んな野菜の収穫が続いていて野菜さんパワーや自然の恵みに感謝の毎日で有難いです。そして久し振りに栽培している『十六ささげ』は遊びに来たお友達やご近所さん方をビックリさせてお土産の一品になったりしています。そして猛暑対策おかげなのか今年は、アイスプラントの花も咲きました。家のアイスプラントは、ほんのり塩味がしてサクサクしていて美味しいんですよ♪でも花といえばアピオスの花がとっても綺麗で香りも佳くてお友達さん達や仲良しおばあちゃん達と何度もハーブティーにして楽しみましたよ♪去年同様に粒は少し小粒ですが、ビックリするくらい甘いブドウ♪色んなブドウを食べてきましたが、最強の甘さです！品種だけじゃなくて育て方なんだと私は、思います。パパが体調不良だったりしましたがそんなでも魚釣りには行きたいようで新しく買ってもらった投げ竿のデビューも兼ねて綺麗な島の砂浜に魚釣りに行ってきました。綺麗な砂浜には、カレイの赤ちゃんが泳いでいて大きくなったら釣りで遊んでね。と妹と伝えました。小さなイワシやわからない小さな魚も泳いでいましたよ。（クラゲも波打ち際にいたので、水遊び注意でした）夜中に家を出て、日が出て暑くなる前までの釣行でしたが、とっても楽しくて有意義だったサーフ・フィッシングを楽しめました♪カゴ釣りの大鯵は、お刺身で＆キスは、天ぷらでジグ釣りのチヌは、塩焼きで美味しく頂きましたが写真を撮る前に食べちゃったので写真が無いです。。。（今年初キスの天ぷらだったため争奪戦♪笑）魚との知恵比べ、またまた行きたいと思います！！今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございます。いつも最後までお付き合いくださる皆さんに心から感謝です。

当選　と　お薦めDVD（映画）

　今日もブログにアクセスしてくださって、ありがとうございます。ご訪問してくださる皆さんに心から感謝です。少し前にとっても嬉しいことがあって郵便局員さんが届けてくださった現金書留で壱萬円が届きました。ありがとうございます。学び会の活動費として使わせて頂きます。感謝です。家で『サバイバル・フィッシィング』をやる時に釣れなかった時の非常食として持参しているのが金ちゃんヌードルや金ちゃん焼きそばなんですがシールを集めて応募したら当選しました♪嬉しい♪皆との学びは、夏休み中だけお休みなのですが・・・今は、パパの体調不良もあってのんび～りの毎日です。メインブログでおすすめ映画（ DVD ）等を募集したら10人くらいの方がお勧めしてくださった作品が『明日にかける橋　1989年の想い出』主演の『越後はる香さん』の初デビュー作品でとっても素敵な作品で、家族で2回も観ました♪アマゾンでは『明日にかける橋 1989年の想い出 [DVD] 』評価も高くて、私と同い年の方が主演していたのも初作品としてデビューで立派に役を演じていたのも凄いな！と感動しました。2度目の職員室のシーンとセリフや宝田昭さんのセリフは是非とも教育に携わる方に知って頂きたいと思います！！『映画『明日にかける橋 1989年の想い出』予告編』興味のある方は、是非是非観てくださいね。私からもお薦めの作品です！！2回目を観ている時に家族で食べていたのがアイスボックス・クッキー♪こんなのやデザート作り＆安全なパン作り等などしながら、私たちものんび～りな毎日です♪今日も最後までお付き合いくださって、ありがとうございます。いつも最後までお付き合いくださる皆さんに感謝です。

まだまだ手作り　と　妹のプランターの様子♪

　今日もブログにご訪問してくださって、ありがとうございます。ご訪問してくださる皆さんに心から感謝です。一緒に学びをしている方々のブームなのが保存食！これから最盛期になるトマトを使った自家製トマトケチャップ作り♪だったりそのままだと日持ちしないビワのコンポート作り♪だったり梅を使った『梅肉エキス』↑作り♪残った梅で↓『梅ジャム』作りだったり♪その他にも面白くて美味しい漬物作り♪等々で楽しく作れて美味しい保存食作りが多いです♪ここ最近みんなで作りだしているのがみんなが育てたニンニクを使ったアホエン作りも大ブームになっていてアホエンについての新たな学びやメリットをとっても解りやすく詳しく学びましたよ♪（画像はネットからお借りしました。不都合がありましたら削除します）自家製の米粉100％パンと南の極み（粗塩）とアホエンとのちょっとしたおやつも私達家族の大好物だったりします♪最近は、立ち止まって考え直してくれる企業さんも少なくて安心＆安全で美味しい食べ物が減ってきているので・・・自分たちで安全＆安心で美味しい物作りが必須なのかなぁ？とも思ってしまいます。が、みんなで知恵を出し合っていけばまだまだ色んな安心＆安全食べ物を食べていけると思いました。夏休み期間は、少し休憩時期となって、皆でネタの蓄積をして秋からは、お友達さん宅（我が家も）を利用した再開です♪妹の使い古した土を使ってのプランター栽培ですが、パパが汗だくになりながら少しだけ裏技したら（経費ゼロのアルもので工夫しただけです）とんでもなく育って＆花の数が去年までの数倍になって畑の収穫物もあるので、食べきれない毎日が続いていますよ。嬉しい悲鳴なのですが、工夫する大切さも学べました！半日陰に置いたアイスプラントも大量過ぎます。（例年だと・・・ほぼ終わりが近くなる季節です）畑の写真を撮りに行けていないですが・・・畑の様子　と　妹作チーズケーキ♪お久しぶりです　と　畑の様子今年も放置栽培ですが、これ以上の大豊作となっています。（除草剤・動物性堆肥・化成肥料・農薬等は使っていません）裏ワザしたジャガイモは、余裕で100㎏超えになりそうですし自然の恵み、天の恵み、野菜さんパワー等に今年も大感謝です。沢山の恵みをありがとうございます。そんな我が家に実は、ビックリな大事件も起きていたのですが・・・また許可が出たら書くかもしれません（家族初の大事件！！）出雲大社に行けなくなっちゃったの残念です・・・今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございます。いつも最後までお付き合いくださる皆さんに感謝です。