*スパイスライフ* 鶏とレモングラスの炊き込みごはん
暑いですね。ムショウにさわやかなレモングラスの香りが恋しくなります。こんなさわやかチキンライス。材料(2人分)鶏もも肉 1枚(300gくらい) コメ2合 GABAN レモングラス 5本くらいナンプラー大さじ2 日本酒大さじ1 小ねぎ 適量 塩少々作り方1、鶏肉は1口にカットして、塩と日本酒をもみこんでおく。2、コメをとぎ、炊飯器に入れてナンプラーとレモングラスと鶏肉をいれて炊飯する。3、炊けたら小ねぎの小口切りを添える。好みでスイートチリソースを添えてどうぞ。<img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r160801a" alt="さわやか風味の料理レシピ" border="0" width="300" height="90" usemap="#r160801a" /><map name="r160801a"><area href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r160801a" target="_blank" shape="rect" coords="4,4,192,85"><area href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank" shape="rect" coords="196,4,295,85"></map><br /><a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r160801a" target="_blank">さわやか風味の料理レシピ</a> <a href="http://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/" target="_blank">スパイスレシピ検索</a>暑い夏は、スパイスとハーブで乗り切ります。2016年度 スパイス大使として活動中です。