不定期更新ミフユの日記

今日は加入している生協のイベントで豚肉の工場見学に行ってきました。
三重県津市にある、大里ミートセンターというところです。
バスで２時間ほど、参加者50名ほどで半分は子供って感じでした。

まずは豚舎見学。
生まれて５ヶ月ほどの豚さんたち。お嬢はひたすら怖がってました。。。
確かに、結構っていうか、かなりデカイ。
Ｕはなんとか背中をなでるのはクリア。豚さん、結構硬い毛でした。
赤ちゃん豚もたくさんいるらしいけど、病気したらいけないので
外部とは遮断されてるんだって。見てみたかったな。

そのあと豚肉の加工場へ。スライスの工程などを見せてもらう。

そして、お昼は豚肉のバーベキュ～！
山盛りのお肉をいただいておなかいっぱい。豚さんおいしいお肉をありがとう！

最後は豚肉の解体を見せてもらい、解体したお肉は参加者の大人で山分け。
うちはオットと私の２人分、合計２キロほどいただいた。
内訳は、バラかたまり、モモかたまり、ロースかたまり、、かな。
（帰って早速ロースはトンカツ用に衣をつけて冷凍。バラはかたまりのまま冷凍。モモは明日紅茶煮にしようかな～）

これで参加費は大人1000円、子供500円。ナカナカお得です。