mikanmamaの図書館通い日記

ある日、小学生の息子に、

｢たこやきコロッケつくって｣

と、言われました。

え?たこやきコロッケって何( ; ゜Д゜)!?

息子が言うには、給食で出てきたもので、

【たこやきの生地に、ジャガイモをいれて、パン粉をつけて揚げたもの】

だそうです。

レシピも何もありませんが、とりあえずつくってみました。

ジャガイモを湯がいて、


つぶして、



たこやきの生地をつくりました。

※たこやきの生地は、オタフクソースさんの公式サイトを参考にしました。
↓↓前にこの方法でたこやきを作ったんですが、美味しかったです↓↓
https://www.otafuku.co.jp/recipe/cook/taco/taco01.html

つくった生地に、ぶつ切りにしたタコと、ジャガイモをいれて混ぜ混ぜすると……。

べっちゃべちゃ！！

ダメだ、これ！絶対にコロッケに出来ない！！

ということで、固められるようになるまで小麦を足して調整しました。

うわー、すごい量になってきた(^▽^;)

卵とパン粉をまぶして揚げると、なんとかコロッケらしきものができました。
でも、生地がゆるゆるでコロッケの形にならなかったです。




出来たものを「うっま！うっま！！」と喜んでくれる息子。

私も食べてみたんですが、味は【揚げたたこやき】でした。
これなら、たこやきをつくって、パン粉をまぶしてあげた方が早かったかも？？

コロッケを１０個ほど作っても、まだ余ってしまう、たこやき（？）の生地。

仕方がないので、次の日、キャベツを足してお好み焼きにしました。

これはこれで楽しかったです!!
また、息子リクエストのなぞ料理にチャレンジしてみたいです。


おわり


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