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今日は久々にパンを焼きました 暑くて大変な日の生地作りは 勿論ホームベーカリーにお任せ レシピは、この間と同じ フワフワ☆やわやわ☆我が家のパン by strawberry苺♪ このレシピ、次の日に食べても ふんわり柔らかなままなので最近のお気に入り 今日は砂糖を黒糖に変えて、 シナモンパウダーを５ｇ追加。 形はぷっくり丸いロールパンをイメージして作ったけど 出来上がりはロールコッペパンか．．．？！ってくらい 長～いものが出来ちゃって、なんか別物．．．
どうしてこんな事に？と考えてみると、 どうも私、クロワッサンの成形と勘違いしたみたい。 巻き初めを『気持ち横に伸ばして』巻くっという 説明書きを勝手にロールパンにも採用してしまったの 次に作る時には間違わないようにしないとぉ～ 味の方はというと、至ってシンプル。 「ふんわり」は文句なしだけど、味のパンチが弱い。 シナモンをもっと増やしても良かったかも。
お手紙。 2011.03.01
北欧のお菓子♪ 2011.02.17 コメント(6)
バレンタインじゃぁないの（汗） 2011.02.13 コメント(2)
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